İhlas Haber Ajansı (İHA) Trabzon muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, kentin yöresel gastronomi kültürünün yaşatılması, tanıtılması ve gelecek nesillere aktarılması amacıyla düzenlenen Trabzon Gastronomi Festivali ödül töreniyle tamamlandı.

Trabzon Gastronomi Festivali Coşkulu Ödül Töreniyle Tamamlandı

Kentin zengin mutfak kültürünün ön plana çıkarıldığı festival boyunca gerçekleştirilen çeşitli etkinlikler, yarışmalar ve gastronomi buluşmaları vatandaşlardan yoğun ilgi gördü. Etkinliğin kapanış programına Trabzon Valisi Tahir Şahin, Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç ve çok sayıda vatandaş katılım sağladı.

Başkan Genç'ten Festival Değerlendirmesi

Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç, festivalin Trabzon'a yakışan bir organizasyon olduğunu belirterek, "Doya doya bir Gastronomi Festivali gerçekleştirdik. Hakikaten Trabzon’a yakışan, şehrimizin uzun zamandır beklediği bir organizasyon oldu. Bugün festivalimizin dördüncü ve son günü. Her akşam birbirinden güzel sesleri ve değerli sanatçılarımızı sizlerle buluşturduk. Bundan dolayı çok mutluyuz" dedi.

Trabzon Valisi Tahir Şahin ise "Kadim mutfak kültürümüzü de misafirlerimize ve hemşehrilerimize tanıtma fırsatı bulduk. Yaklaşık bin 430 evladımız, geleneklerinden gelen lezzetleri bu alanda öğrenme fırsatı yakaladı. İlçe belediyelerimizin tamamı stantlarıyla şehrimizin damak tadını hemşehrilerimizle buluşturdu. Kardeş belediyemiz Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyemiz de şehrimizde düzenlediğimiz Gastronomi Festivali’ne eşlik etti" ifadelerini kullandı.

Yarışmalarda Dereceye Girenler Ödüllendirildi

Organizasyon kapsamında gerçekleştirilen Geleceğin Şefleri Yarışıyor etabında Sürmene Cevher Özden Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi birinci, Akçaabat Atatürk Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ikinci, Vakfıkebir Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ise üçüncü oldu. Jüri özel ödülü Borsa İstanbul Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’ne verildi.

Kampüsten Sofraya yarışmasında Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri derece elde etti. Karadeniz Senfonisi adlı çalışmalarıyla Feyzanur Önder, Fatma Bayarlar ve Ayşe Melike Mahmutoğlu birinciliği kazanırken, Saklı Benek ikinci, Trapezunta ise üçüncü sırada yer aldı. Avrasya Üniversitesi öğrencileri tarafından hazırlanan Hamsili Pilav da jüri özel ödülüne layık görüldü. Ödül töreninin ardından Karadeniz müziğinin sevilen sanatçısı Onur Atmaca konser verdi.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Gastronomi festivalleri, yerel mutfak kültürlerinin turizme kazandırılması ve coğrafi işaretli ürünlerin ulusal düzeyde tanıtılmasında kritik bir rol oynamaktadır. Bu tür etkinlikler, yöresel lezzetlerin gelecek nesillere aktarılmasının yanı sıra şehirlerin marka değerini artırmaktadır.