İhlas Haber Ajansı (İHA) Tokat muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Tokat’ın Yeşilyurt ilçesinde yaşayan kadınlar, imece usulüyle hazırladıkları doğal ürünleri satışa çıkararak aile ekonomisine destek oluyor. Çevredeki dağlardan toplanan bitkiler ve ev yapımı gıdalar, çeşitli işlemlerden geçirilerek ilçe dışındaki alıcılara ulaştırılıyor.

Doğal Ürünler İmece Usulüyle Hazırlanıyor

İlçede bir araya gelen kadınlar, doğadan topladıkları ürünleri geleneksel yöntemlerle işliyor. Dağlardan toplanan alıçlar sirke, pekmez ve turşuya dönüştürülürken, dal turşusu ve ev sütünden peynir gibi birçok yöresel lezzet de titizlikle hazırlanıyor.

İstanbul Başta Olmak Üzere Birçok Şehre Gönderiliyor

Üretim faaliyetlerine dair bilgi veren Hacer Erdir, tamamen doğal ürünlerle imece usulü çalıştıklarını belirterek, hazırladıkları gıdaları başta İstanbul olmak üzere Türkiye'nin birçok farklı noktasına gönderdiklerini ifade etti.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Geleneksel tarım ve gıda üretiminin kırsal kalkınmadaki rolü, kadın kooperatifleri ve imece usulü faaliyetlerin ekonomik hayata katkısını artırmaktadır. Yöresel ürünlerin coğrafi ve kültürel değerlerinin korunarak pazarlanması, yerel ekonomilerin sürdürülebilirliğine doğrudan destek sağlamaktadır.