İhlas Haber Ajansı (İHA) Hatay muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Hatay’ın Antakya ilçesinde 25 yıldır fırın ve kasap işletmeciliği yapan Hilmi Kara, çırak bulmakta güçlük çekince mesleki eğitim merkezlerinden öğrenci alarak usta yetiştirmeye yöneldi. Saraycık Mahallesi’ndeki işletmesinde bugüne kadar çok sayıda usta yetiştiren Kara, günümüzde gençlerin mesleki eğitime yeterince ilgi göstermediğini belirtti.
Telefon Bağımlılığından Meslek Sahibi Olmaya
Geçmişte günde ortalama 6 saat cep telefonuyla vakit geçiren öğrenciler, artık fırın ve kasap tezgahında geleceğe hazırlanıyor. İşletmede eğitim alan Mustafa Aslan ve Ali Kaya gibi gençler; hamur yoğurmayı, ekmek ve lahmacun hazırlamayı ile et işlemeyi öğreniyor. Stajyerler, telefon kullanımını büyük ölçüde azalttıklarını ve kendi paralarını kazanarak ailelerine destek olduklarını ifade etti.
Ustaların Gözünden Mesleki Eğitimin Önemi
Fırıncı Hilmi Kara, gençlerin telefon bağımlılığından kurtulup gerçek hayata dönmeleri gerektiğini vurgulayarak, devletin sunduğu imkanlar sayesinde stajyer öğrencilere mesleğin tüm inceliklerini aktardığını kaydetti. Yaklaşık bir buçuk yıldır çalışan öğrencilerin önemli aşama kaydettiğini belirten Kara, yeni ustalar yetiştirmenin mesleğin geleceği açısından büyük önem taşıdığını dile getirdi.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Mesleki eğitim merkezleri, ara eleman ihtiyacının karşılanması ve gençlerin istihdama kazandırılması açısından kritik bir rol üstlenmektedir. Uzmanlar, geleneksel zanaatların yaşatılması için bu tür staj programlarının yaygınlaştırılmasının önemine dikkat çekmektedir.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.