İhlas Haber Ajansı (İHA) Tekirdağ muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığınca yürütülen Anadoludakiler: 81 İl 81 Ürün programı kapsamında, Tekirdağ'ın odak ürünü seçilen Şarköy zeytinyağı için ürün analiz çalıştayı düzenlendi.

Tekirdağ'ın Değeri Şarköy Zeytinyağı İçin Stratejik Çalıştay Düzenlendi

Trakya Kalkınma Ajansı koordinasyonunda ve Şarköy Kaymakamlığı ev sahipliğinde gerçekleştirilen buluşmaya; Şarköy Belediye Başkanı Alpay Var, Şarköy Kaymakamı Aydın Erdoğan, Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin, üreticiler, akademisyenler ile kamu kurumlarının temsilcilerinden oluşan yaklaşık 80 kişi katılım sağladı.

Üretim ve Pazarlama Süreçleri Ele Alındı

Gerçekleştirilen çalıştayda, Şarköy zeytinyağının kalitesinin ve üretim verimliliğinin yükseltilmesi, doğru hasat yöntemleri, modern işleme ile depolama tekniklerinin yanı sıra markalaşma ve pazarlama konuları detaylı bir şekilde masaya yatırıldı.

Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin, Şarköy zeytinyağının bölgenin üretim kültürünü ve emeğini yansıtan çok önemli bir değer olduğunu vurgulayarak, temel hedeflerinin üreticilerin gelirini artırmak ve ürünü çok daha geniş pazarlara ulaştırmak olduğunu dile getirdi.

Coğrafi İşaret ve Güvenilir Gıda Hedefi

Programın devamında coğrafi işaret sürecinin hızlandırılması, ürünün ulusal ve uluslararası alanda tanıtımının güçlendirilmesi ve tüketicilere kaliteli, güvenilir ile izlenebilir zeytinyağı sunulmasına yönelik yürütülen çalışmalar kapsamlı bir şekilde değerlendirildi.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Anadoludakiler projesi, yerel potansiyeli yüksek tarımsal ve sanayi ürünlerinin katma değerini artırmayı amaçlayan bölgesel kalkınma hamleleri arasında yer almaktadır. Coğrafi işaret tescili ve standartlaşma süreçleri, yerel üreticilerin küresel rekabet gücünü artırarak kırsal kalkınmaya doğrudan katkı sağlamaktadır.