İhlas Haber Ajansı (İHA) Manisa muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Manisa’nın Sarıgöl ilçesi ve çevresindeki bağ ile bahçelerde yetiştirilen cennet hurmaları toplanmaya başlandı. Yüksek besin değeriyle bilinen bu meyve, yöredeki ev kadınlarının geleneksel ve titiz çalışmaları sayesinde kış mevsimi için muhafaza ediliyor.

Sarıgöl’de Cennet Hurması Hasadı Başladı ve Kurutularak Cipse Dönüştürülüyor

Sarıgöllü ev kadını Hülya Akkaya, cennet hurmalarını farklı yöntemler kullanarak kuruttuklarını ifade etti. Toplanan meyvelerin dilimlenerek temiz bezlerin üzerine serildiğini belirten Akkaya, bazı hurma çeşitlerini ise askılara dizip gölge alanlar ile balkonlarda kurumaya bıraktıklarını kaydetti.

Doğal ve Sağlıklı Atıştırmalık

Meyvelerden cips elde ettiklerini dile getiren Akkaya, cennetelmalarını ince dilimler halinde kestiklerini ve bez üzerinde kendi kendine kurumaya bıraktıklarını aktardı. Hazırlanan bu ürünlerin oldukça lezzetli olduğunu vurgulayan Akkaya, çocukların ve yetişkinlerin bu sağlıklı atıştırmalığı severek tükettiğini ifade etti.

İlçede ev kadınlarının geleneksel yöntemlerle hazırladığı kurutulmuş cennet hurmaları, soğuk kış günlerinde tüketilmek üzere özenle saklanıyor.

Uzman Görüşü / Editör Yorumu

Cennet hurması, lif ve C vitamini açısından zengin içeriğiyle dikkat çeken bir meyvedir. Geleneksel kurutma yöntemleri, gıdaların raf ömrünü uzatırken besin değerlerinin büyük kısmının korunmasını sağlar.