İhlas Haber Ajansı (İHA) Sarıgöl muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Manisa’nın Sarıgöl ilçesi ile çevresinde havaların serinlemesiyle birlikte tarlalarda kalan son yazlık sebzeler için güz hasadı dönemi başladı. Mevsim geçişleriyle birlikte ortaya çıkan kırağı riski, üreticileri ürünleri erken toplamaya yönlendirdi.

Sarıgöl Bölgesinde Yazlık Sebzeler İçin Güz Hasadı Hız Kazandı

Yeşil Domatesler Kapalı Alanlarda Olgunlaştırılıyor

Tarlalarda dalında kızarması beklenmeyen domatesler yeşil aşamada toplanıyor. Özellikle bölgede yaygın olarak yetiştirilen Dindarlı domatesleri de zarar görmemesi amacıyla gök olarak hasat edilip sera altlarında ve kapalı mekanlarda kızarmaya bırakılıyor. Üreticiler bu yöntemle ürünlerin ziyan olmasını önlüyor.

Ürünlerin Büyük Bölümü Turşuluk Olarak Değerlendiriliyor

Hasat edilen yeşil domateslerin önemli bir kısmı kış aylarında tüketilmek üzere turşu yapımında kullanılıyor. Yöre sakinlerinden Hülya Akkaya, tarlalardaki ürünlerin kırağıdan zarar görmemesi için güz hasadı gerçekleştirdiklerini ifade ederek, topladıkları sebzeleri evlerde kapalı alanda olgunlaştırdıklarını ya da turşusunu yaptıklarını belirtti.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Tarım sektöründe mevsim geçişleri ve ani sıcaklık düşüşleri, özellikle açık alanda yetiştirilen yazlık sebzeler için risk oluşturmaktadır. Kırağı olayı bitki dokularında meydana getirdiği tahribat nedeniyle ürün kalitesini düşürdüğünden, erken hasat ve kapalı alanda olgunlaştırma gibi geleneksel yöntemler tarımsal kayıpların azaltılmasında yaygın olarak tercih edilmektedir.