Geçtiğimiz yıl 100 tonun üzerinde yaş ceviz ve yaklaşık 35 ton kuru kabuklu ceviz elde eden 60 yaşındaki üretici Selahattin Atalar, bu sezon yağışlı hava şartları sebebiyle rekoltede yüzde 20 ile yüzde 30 arasında düşüş yaşandığını açıkladı. Bu yıl 20 ila 25 ton kuru kabuklu ceviz beklediklerini belirten Atalar, ağaçların henüz tam verim dönemine ulaşmadığını ifade etti.
Tesis Kurma Hedefi Ve Yol Talebi
Osmaniye’nin ceviz üretiminde de söz sahibi olmasını istediklerini dile getiren Atalar, kentin yer fıstığı kadar ceviziyle de tanınmasını hedeflediklerini kaydetti. Bölgede elma, armut ve zeytinin istenilen verimi vermediğini, en iyi sonucun cevizden alındığını belirten üretici, bir kilometrelik resmi yola ihtiyaç duyduğunu söyledi. Yurt dışı veya çevre illere bağımlılığı azaltmak istediğini belirten Atalar, elektrik ve ruhsat işlemlerinin ardından araziye bir işleme tesisi kurmayı planladığını belirtti.
Ceviz Fiyatları Değerlendirmesi
Ceviz fiyatlarına ilişkin piyasa beklentilerini de paylaşan Atalar, şu ifadeleri kullandı: "Cevizin kilogram fiyatı 250 ile 300 lira arasında konuşuluyor. Açıkçası 300 lirayı biraz abartılı buluyorum. Ceviz 250 liraya satılsa bizim için kurtarır."
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Türkiye genelinde ceviz üretimi, iklim koşulları ve yağış rejimlerindeki değişimlerden doğrudan etkilenmektedir. Özellikle Çukurova gibi tarımsal potansiyeli yüksek bölgelerde yapılan yatırımlar, yerel ekonominin çeşitlenmesine katkı sağlarken, depolama ve işleme tesislerinin varlığı üreticinin pazar rekabet gücünü belirleyen temel unsurlar arasında yer almaktadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.