İhlas Haber Ajansı (İHA) Niğde muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, kentin dağlık alanlarında ve vadilerinde kendiliğinden yetişen alıç ağaçları sonbahar mevsimiyle birlikte meyve vermeye başladı.
Halk arasında yaban elması olarak da bilinen alıç, katkısız yapısıyla yöre halkının ve doğaseverlerin ilgisini çekiyor. Tatlı ve mayhoş aromaya sahip meyveler, en olgun haline ulaştığı bu dönemde vatandaşlar tarafından toplanıyor.
Bozköy Beldesinde Alıç Mesaisi
Niğde'nin Çiftlik ilçesine bağlı Bozköy beldesinde yaşayan vatandaşlar, dağlardan topladıkları alıçları evlerinde işliyor. Toplanan meyveler geleneksel yöntemlerle sirkeye dönüştürülürken, bir kısmı da meyve suyu yapımında değerlendiriliyor.
Dolaşımı düzenleyici, kalp kasını güçlendirici ve tansiyonu dengeleyici özellikleriyle bilinen alıç, şifa kaynağı olarak görülüyor.
Merve Tekeli, topladığı alıçlardan çocukları için meyve suyu yaptığını belirterek, "Çocuklar meyveyi çok seviyor. Ben de topladığım alıçları kaynatıp süzüyorum, içine şeker ya da katkı koymadan doğal meyve suyu hazırlıyorum. Soğuk kış günlerinde içiyoruz, hastalıklara karşı koruyor. Hem doğal hem bizim emeğimiz" dedi.
Bölgede geleneksel olarak gerçekleştirilen alıç hasadı, yöre halkına ek gelir sağlarken doğal ürünlerin sofralara ulaşmasına imkan tanıyor.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Alıç bitkisi (Crataegus), Rosaceae familyasından olup özellikle halk medicina ve bitkisel tedavilerde yaygın olarak kullanılan tıbbi aromatik bir meyvedir. İçerdiği yüksek antioksidanlar ve flavonoidler sayesinde kardiyovasküler sistem üzerinde destekleyici etkilere sahip olduğu bilinmektedir.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.