İhlas Haber Ajansı (İHA) Muğla muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Muğla'nın Yatağan ilçesi kırsal Çamlıca Mahallesi'nde yaşayan 80 yaşındaki Durdane Tok ile 52 yaşındaki gelini Arzu Tok, dağlardan topladıkları bitkilerden geleneksel yöntemlerle yağ ve su elde ediyor.

Kekik, defne, mersin ve ardıç gibi bitkileri işleyen aile, bu üretimi ticari amaç gütmeden, geçmişten kalan mirası korumak ve ihtiyaç duyan vatandaşlara yardımcı olmak amacıyla sürdürüyor.

Geleneksel Üretim Süreci

Çevresi çamurla kapatılan ve hava almayan bakır kazan içine yerleştirilen bitkiler, yakılan ateşin etkisiyle buharlaşıyor. Damlama sistemiyle hem yağı hem de suyu çıkarılan bitkiler, küçük havuzdaki soğutma sistemi aracılığıyla ayrıştırılıyor.

Aile bireyleri, elde edilen ürünlerin grip, karın ağrısı ve küçük yaralanmalar gibi durumlarda geleneksel olarak kullanıldığını ifade ediyor.

Aile Mirasını Geleceğe Taşıyorlar

Yaklaşık 10 yıldır üretimi tek başına sürdürdüğünü belirten Arzu Tok, bu geleneğin kaybolmaması ve evin kapısını çalan dostların elleri boş dönmemesi için çalışmaya devam ettiklerini kaydetti.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Geleneksel bitkisel üretim yöntemleri, kırsal kültürel mirasın korunmasında ve yerel dayanışmanın sürdürülmesinde önemli bir rol oynamaktadır. Bu tür geleneksel uygulamalar, geçmişten bugüne aktarılan somut olmayan kültürel mirasın yaşatılmasına katkı sağlarken, halk hekimliği pratiklerinin de günümüze taşınmasına aracı olmaktadır.