HaberSaati24: Son Dakika Haberleri ve Güncel Haberler

İhlas Haber Ajansı (İHA) Mersin muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, İngiltere’de bu yıl 95’incisi düzenlenen ve 103 yıllık geçmişe sahip National Honey Show, dünyanın farklı ülkelerinden bal üreticilerini bir araya getirdi. Londra yakınlarındaki Sandown Park’ta gerçekleştirilen organizasyonda, Britanya Adaları, Manş Adaları ve İrlanda Cumhuriyeti dışındaki ülkelerde üretilen balların yarıştığı uluslararası Class 11 kategorisinde, Türkiye’yi Eğriçayır Yaylası’nda arıcılık yapan Celal Çay temsil etti. Yarışmada, yüksek Toplam Aktivite (TA) değerine sahip Eğriçayır balı birinci seçilerek altın madalya kazandı.

Torosların Zengin Bitki Örtüsü Lezzet Katıyor

Toroslar’ın 2 bin rakımlı Eğriçayır Yaylası, zengin bitki çeşitliliği, yüksek rakımı ve kendine özgü iklim şartlarıyla arıcılık açısından önemli üretim alanları arasında yer alıyor. Arıların farklı bitki türlerinden topladığı nektarlarla üretilen polifloralı çiçek balı, yoğun aroması, kendine özgü kokusu ve lezzetiyle dikkati çekiyor. Balın içeriğindeki doğal bileşenlerin biyolojik etkinliğini gösteren yüksek TA değerinin, bu başarıdaki önemli etkenlerden biri olduğu belirtiliyor. Eğriçayır balı, 2019 yılında da Apimondia’da dünyanın en iyi balı seçilmişti.

Dünyanın En İyi Balı Seçildik

İngiltere’de kazanılan altın madalyayı değerlendiren arıcı Celal Çay, uluslararası yarışmada Türkiye’yi temsil etmekten büyük mutluluk duyduklarını belirterek, kazandıkları ödülün arıcılık geleneğinin bir sonucu olduğunu ifade etti. Çay, Anadolu’nun zengin bitki örtüsünün kaliteli bal üretimine önemli katkı sağladığını vurgulayarak, Türk ballarının uluslararası alanda tanıtımının artırılması gerektiğine dikkat çekti.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

National Honey Show, dünya arıcılık sektöründe uluslararası standartların belirlendiği ve küresel üreticilerin rekabet ettiği köklü organizasyonlar arasında yer almaktadır. Bal kalitesini belirleyen Toplam Aktivite (TA) değeri ve polifloralı bitki örtüsü, uluslararası yarışmalarda ürünlerin değerlendirilmesinde kritik rol oynamaktadır.