İhlas Haber Ajansı (İHA) kaynaklarından alınan bilgilere göre, sonbahar aylarında yağışların artmasıyla birlikte doğada yetişen mantarların tüketimi yaygınlaşırken, buna bağlı olarak zehirlenme vakaları da artış gösteriyor. Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan Anestezi ve Reanimasyon Uzmanı Uzm. Dr. Nurşen Gürsoy, doğada kendiliğinden yetişen mantarların zehirli olup olmadığını dış görünüşüne bakarak anlamanın mümkün olmadığını vurguladı.

Zehirli mantarların tüketiminin karaciğer ve böbrek yetmezliği gibi ciddi sağlık sorunlarına, hatta ölüme neden olabileceğini belirten Gürsoy, doğada kendiliğinden yetişen mantarların kesinlikle tüketilmemesi gerektiğini söyledi. Güvenli tüketim için denetimli kültür mantarlarının tercih edilmesi gerektiğini aktaran uzmanlar, pişirme, kaynatma veya kurutma gibi işlemlerin zehirli mantarları zararsız hale getirmediğine dikkat çekti.

Mantar Zehirlenmesi Belirtileri Nelerdir?

Mantar tüketiminin ardından bulantı, kusma, karın ağrısı, ishal ve baş dönmesi gibi belirtiler görülmesi durumunda vakit kaybetmeden tıbbi yardım alınması gerekiyor. Bazı ciddi zehirlenmelerde belirtilerin 6 ila 24 saat sonra ortaya çıkabileceği, bu gecikmenin zehirlenmenin hafif olduğu anlamına gelmediği ifade edildi. Şüphe durumunda kişinin kendi kendine kusturulmaması ve ev yapımı karışımların verilmemesi gerektiği vurgulanarak erken müdahalenin hayat kurtardığı hatırlatıldı.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Sağlık otoriteleri ve uzmanlar, doğadan toplanan yabani mantarların tüketiminin halk sağlığı açısından büyük risk oluşturduğunu belirtmektedir. Kültür mantarlarının güvenilir noktalardan temin edilmesi ve zehirlenme şüphesi anında en yakın sağlık kuruluşuna başvurulması hayati önem taşır.