İhlas Haber Ajansı (İHA) finans servisinin derlediği verilere göre, küresel çam balı üretiminin yaklaşık yüzde 90'ının karşılandığı Türkiye'de arıcılar hasat mesaisine başladı. Mersinli üreticilerin kovanlarını taşıdığı Muğla başta olmak üzere Ege ve Akdeniz bölgesindeki ormanlık alanlarda arıcılık faaliyetleri hız kazandı. Elde edilen doğal çam balı, yurt içindeki tüketicilerin yanı sıra pek çok farklı ülkeye de ihraç ediliyor.
Çam Balı Hasadında Bereketli Sezon
Çin'in ardından dünya bal üretiminde ikinci sırada yer alan Türkiye'de, farklı dönemlerde çeşitli bal hasatları gerçekleştiriliyor. Sonbahar mevsimiyle birlikte sıfır rakımdan 2 bin rakım üzerine kadar uzanan coğrafyada arıcılar çam balı üretimine odaklandı. Günün ilk ışıklarıyla birlikte binlerce işçi arı çam ağaçlarından topladıkları polenlerle petekleri doldururken, üreticiler çadırlarda el değmeden makine yardımıyla sağım gerçekleştiriyor.
Arıcılardan Verim Memnuniyeti
Mersinli arıcı Selahattin Say, yılın ilk çam balı hasadını gerçekleştirdiklerini belirterek, iklim şartları ve yağışlar sayesinde bu yılın son derece verimli geçtiğini ifade etti. Üreticilerden Ali Serdar arıların çok iyi bal getirdiğini söylerken, Meliha Say ise doğadan gelen balın en saf haliyle sofralara ulaştığını vurguladı. Düşük glikoz oranına ve yüksek antioksidan içeriğine sahip olan çam balının, kalp damar sağlığından cilt bakımına kadar birçok alanda fayda sağladığı belirtiliyor.
Uzman Görüşü / Editör Yorumu
Çam balı üretimi, özellikle Muğla ve Akdeniz bölgesindeki çam ormanlarında yaşayan relikt tür olan basra böceğinin salgıladığı tatlı maddelerin arılar tarafından işlenmesiyle gerçekleşmektedir. Türkiye, dünya çam balı arzının çok büyük bir kısmını tek başına sırtlamakta olup, ihracat potansiyeli yüksek stratejik tarım ürünleri arasında yer almaktadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.