HaberSaati24: Son Dakika Haberleri ve Güncel Haberler

İhlas Haber Ajansı (İHA) Konya muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Konya’nın Meram ilçesi Kızılören Mahallesi'nde asırlardır sürdürülen İnden Peynir Çıkarma geleneği, bu yıl da yoğun katılımla gerçekleştirildi. Meram Belediyesi öncülüğünde ve Kızılören Eğitim Kültür, Dayanışma ve Hayır Vakfı iş birliğiyle düzenlenen etkinlikte, yaz aylarından bu yana mağaralarda olgunlaşma süreci tamamlanan tulum peynirleri gün yüzüne çıkarıldı.

Kızılören ve çevre mahallelerin yanı sıra Konya merkezden de çok sayıda vatandaşın katıldığı programda, yaklaşık 400 aileye ait 10 ton civarındaki tulum peyniri dualar eşliğinde sahiplerine teslim edildi. Etkinlik kapsamında Meram Belediyesi tarafından mağaralardan çıkarılan peynirler katılımcılara ikram edilirken, bölgede renkli görüntüler oluştu.

Geleneklerin Geleceğe Taşınması

Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, yüzyıllardır devam eden bu köklü kültürel mirası yaşatmaktan mutluluk duyduklarını belirterek, insanların kış boyunca tüketecekleri peynirleri bu mağaralarda olgunlaştırdığını ve bir kısmını satarak aile bütçelerine katkı sağladığını ifade etti. AK Parti Konya Milletvekili Mehmet Baykan ise yerel yönetimlerin bu tür kültürel değerlerin geniş kitlelere ulaşmasındaki rolüne dikkat çekti.

Protokol ve Vatandaşlar Yoğun İlgi Gösterdi

Yılanmış Mağaraları'nda gerçekleştirilen programa; AK Parti Konya milletvekilleri Mehmet Baykan ve Latif Selvi, Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, Konya İl Kültür ve Turizm Müdürü Fikret Fidan, muhtarlar ve çok sayıda vatandaş katıldı.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Anadolu'nun kırsal kesimlerinde yüzyıllardır sürdürülen imece ve imeceye dayalı saklama gelenekleri, yerel ekonominin yanı sıra toplumsal dayanışma kültürünün yaşatılmasında kritik bir işlev görmektedir. Doğal mağaraların soğuk hava deposu işlevi görmesi sayesinde gıdaların katkısız olgunlaşması, geleneksel tarım ve hayvancılık pratiklerinin sürdürülebilirliğine katkı sağlamaktadır.