HaberSaati24: Son Dakika Haberleri ve Güncel Haberler

İhlas Haber Ajansı (İHA) Kilis muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Kilis’te 30 liradan satılan döner vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor. Döner fiyatlarının bazı şehirlerde 200 ila 300 liraya kadar çıktığı görülürken, Kilis’te uygun fiyata satılan döneri almak isteyen vatandaşlar işletme önünde sıraya giriyor.

Kilis’te döner ustalığı yapan Ali Karabalık, 2008 yılından bu yana kendi işletmesinde hizmet veriyor. Dürümü 30 liradan satışa sunan Karabalık, uygun fiyat politikasıyla dikkat çekerken, farklı şehirlerde döner fiyatlarının yüksek seviyelere ulaştığını belirtti. Karabalık, maliyetler düştüğünde aynı oranda indirim yapılmadığını ifade etti.

Sürümden Kazanıyorlar

İşletmesinde üç kişinin çalıştığını aktaran Karabalık, elektrik, su ve personel giderleri çıktıktan sonra dürüm başına yaklaşık 5 lira kazandıklarını belirtti. Sürümden kazandıklarını dile getiren Karabalık, günlük 800 ila bin dürüm satılması halinde kazancın arttığını kaydetti.

Fiyat algısının bozulduğunu ifade eden Karabalık, bazı işletmelerin maliyetler arttığında fiyat artırdığını ancak şartlar iyileştiğinde fiyatları geri çekmediğini söyledi. Tavuk dönerin maliyetinin belli olduğunu dile getiren Karabalık, fahiş fiyat uygulamalarına karşı uygun fiyat politikasını sürdürmek istediklerini belirtti.

Vatandaşlar Memnun

Öte yandan, 30 liralık döner fiyatını gören bazı vatandaşların şaşırarak fiyatı kontrol ettiği, uygun fiyat karşısında memnuniyetlerini dile getirdiği öğrenildi. Bazı vatandaşların ise çevre illerdeki fiyatlarla kıyaslama yaptığı belirtildi. Karabalık, vatandaşlardan yoğun talep gördükleri sürece aynı fiyat politikasıyla hizmet vermeyi hedeflediklerini ifade etti.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Gıda perakendeciliğinde sürümden kazanma modeli, yüksek maliyet ortamında tüketici talebini artırırken işletmelerin rekabet gücünü korumasını sağlar. Artan enflasyonist baskılar karşısında yerel işletmelerin uyguladığı bu tür fiyat politikaları, tüketicilerin alım gücünü destekleyen alternatif bir model olarak öne çıkmaktadır.