İhlas Haber Ajansı (İHA) Kayseri muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Kayseri’de Birleşik Kafkasya Derneği tarafından üniversite öğrencilerine destek amacıyla geleneksel bir panayır hayata geçirildi. Dernek binasında gerçekleştirilen açılış programına Kocasinan Kaymakamı ve Kayseri Vali Yardımcısı Erdoğan Turan Ermiş, Birleşik Kafkasya Derneği Başkanı Aydın Kalkan, Birleşik Kafkasya Derneği Kadın Kolları Başkanı Serhat Baloğlu ile çok sayıda dernek üyesi ve vatandaş katılım sağladı.

Panayırda Çerkes Kültürüne Ait Lezzetler ve El Sanatları Yer Alıyor

Etkinlik hakkında bilgi veren Birleşik Kafkasya Derneği Kadın Kolları Başkanı Serhat Baloğlu, hazırlık sürecinin bir ay öncesinden başladığını belirterek kadın kollarının yanı sıra çok sayıda hayırseverin de katkı sunduğunu ifade etti. Panayırda Haluj adı verilen patatesli ve etli Çerkes mantısı, sütle yoğurulan mayalı hamurdan yapılan fırın pidesi, Gubate böreği, yemeklerin yanında sunulan özel ekmek çeşitleri, yaprak sarması, tatlılar ve el yapımı erişte gibi lezzetlerin yer aldığını aktardı. Ayrıca kıyafetler, Çerkes el sanatları ürünleri, takılar, çocuk giysileri, yastık örtüleri ve ev tekstili ürünleri de ziyaretçilere sunuluyor.

Öğrencilerin Eğitimine Katkı Sağlamak Amaçlanıyor

Birleşik Kafkasya Derneği Başkanı Aydın Kalkan ise panayırın geleneksel hale getirildiğini vurgulayarak yükseköğrenimde okuyan öğrencilerin burs ihtiyacını karşılamayı amaçladıklarını kaydetti. Etkinlik kapsamında ayrıca derneğin Örenşehir’de bulunan coğrafi işaretli Çerkes Peyniri'nin de ikram edileceğini belirten Kalkan, Pazar gününe kadar sürecek olan organizasyona tüm hemşehrileri ve hayırseverleri davet etti.

Üniversite Gençliğine Destek Çağrısı

Pazar gününe kadar ziyaretçilerini ağırlamaya devam edecek olan etkinlikte, geleneksel Çerkes lezzetlerinin yanı sıra kültürel kıyafetler ve el emeği ev tekstili ürünleri de sergilenmeye devam edecek.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Üniversite öğrencilerinin eğitim hayatlarını sürdürebilmeleri amacıyla sivil toplum kuruluşları tarafından düzenlenen bu tür yerel yardım ve dayanışma etkinlikleri, gençlerin finansal yükünü hafifletmede önemli bir rol oynamaktadır. Kültürlerin yaşatılması ile sosyal dayanışmanın bir araya getirildiği bu organizasyonlar, toplumsal bağların güçlenmesine katkı sunmaktadır.