İhlas Haber Ajansı (İHA) finans servisinin derlediği verilere göre, Karadeniz genelinde bu sezon yaşanan yoğun palamut avı tezgah fiyatlarına doğrudan yansıdı. Bölgede balık bollaşırken, vatandaşların sofrasını süsleyen dev palamutlar oldukça uygun fiyatlarla alıcı bulmaya başladı. Ancak bu durum, balıkçı esnafının nakliye ve ambalaj maliyetleri karşısında şaşırmasına neden oldu.

Son günlerde tezgah boylarında bolluk yaşayan balıkçılar, tanesi yaklaşık bir kilograma yaklaşan taze palamutları adet başına 35 liradan satışa sunuyor. Öyle ki, üç adet palamut toplamda 100 TL'ye tezgahtaki yerini alıyor. Buna karşılık, deniz ürünlerinin taze bir şekilde nakledilmesini sağlayan boş strafor köpük kasalarının tanesi ise balıkçılara 100 TL maliyetle temin ediliyor.

Ambalaj Maliyeti Balığı Solladı

Yalnızca on adet balık alma kapasitesine sahip olan boş bir strafor ambalaj, içerisindeki balıkların toplam değerini üçe katlamış durumda. Konuyla ilgili değerlendirmelerde bulunan balıkçı esnafı Kadir Ali Şimşek, bu yıl yaşanan bolluğun tüketiciye yansıdığını belirterek, "Palamudun üç tanesini 100 liraya satıyoruz, tanesi 33 liraya geliyor. Kasanın tanesi ise depozitosuz şekilde tam 100 lira. Yani boş bir köpük ambalaj balığın fiyatını üçe katlıyor. Bu sene denizlerde büyük bir bolluk var" ifadelerini kullandı.

Uzman Görüşü / Editör Yorumu

Gıda lojistiğinde kullanılan polistiren köpük (strafor) ambalajlar, özellikle balıkçılık sektöründe soğuk zincirin korunması ve ürünün taze kalması için kritik bir rol oynar. Petrol türevi hammadde maliyetleri ve enerji giderleri, son dönemde ambalaj sektöründeki fiyat artışlarının başlıca nedenleri arasında gösterilmektedir.