İhlas Haber Ajansı (İHA) Kahramanmaraş muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, kentin Göksun ilçesinde üretilen ve ağırlıkları 40 kiloya kadar ulaşan lahanalar büyüklükleriyle dikkat çekiyor. İlçenin Hacımirza, Ahmetçik ve Elmalı mahallelerinde hasat edilen bu ürünler, bölge halkı tarafından yoğun bir şekilde tercih ediliyor.
Göksun’un yaklaşık 1350 metrelik rakımı ile elverişli iklim şartlarını değerlendiren üreticiler, Mayıs ayında toprakla buluşturdukları fideleri sonbahar dönemiyle birlikte pazara çıkarıyor. Üretim sürecinde hiçbir kimyasal katkı maddesi barındırmayan tamamen doğal hayvan gübresi kullanıldığını vurgulayan çiftçiler, söz konusu dev lahanaların başta Kahramanmaraş ile Gaziantep olmak üzere çevre illerden yüksek talep aldığını ifade etti.
Doğal Yöntemlerle Yetiştiriliyor
Üretim aşamalarını aktaran lahana üreticisi Bilal Çiçek, mayıs ayında ektikleri ürünleri sonbaharda satışa çıkardıklarını belirtti. Çiçek, üretim sürecinde kimyasal ilaç veya herhangi bir yapay katkı maddesi kullanmadıklarını, yalnızca hayvan gübresi tercih ettiklerini söyledi. Tüketicilerin bu doğal süreci bildiği için ürünlerini özellikle tercih ettiğini dile getiren Çiçek, ağırlıkları 30 ile 40 kiloyu bulan lahanaların irilikleri ve lezzetleriyle büyük ilgi gördüğünü kaydetti.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Kahramanmaraş ve çevresindeki yüksek rakımlı yaylalar, kendine has iklim özellikleri sayesinde bazı sebze türlerinde irileşme ve farklı aromatik lezzetlerin ortaya çıkmasına zemin hazırlamaktadır. Tarımsal üretimde kimyasal girdilerden kaçınılarak gerçekleştirilen geleneksel yöntemler, yerel tarım ürünlerinin ticari değerini ve tüketici nezdindeki güvenilirliğini artırmaktadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.