İhlas Haber Ajansı (İHA) Kahramanmaraş muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, kentin köklü el sanatlarından bakırcılık, ustaların fedakar çalışmalarıyla ayakta kalmaya devam ediyor. Yedi yaşında çıraklığa adım atan ve zamanla ustalığa yükselen 52 yaşındaki Orhan Kavasoğlu, günümüzün endüstriyel üretim koşullarına rağmen geleneksel yöntemlerle bakır kazan imal ediyor.
Kırk beş yıldır sürdürdüğü mesleği sayesinde beş çocuğunu okutarak üniversite mezunu olmalarını sağlayan Kavasoğlu, günümüzde çırak yetişmemesinden duyduğu rahatsızlığı dile getirdi. Ürettiği el emeği kazanların Türkiye genelindeki çeşitli gıda üreticileri tarafından tercih edildiğini belirten usta; özellikle dondurma, helva, lokum, pekmez ve şekerleme imalatında kullanılan bu ürünlerin hazırlık sürecinin büyük bir sabır ve ustalık gerektirdiğini kaydetti.
Binlerce Çekiç Darbesiyle Şekillenen Emek
Bakır kazan imalatının ciddi bir fiziksel çaba gerektirdiğini ifade eden Kavasoğlu, tek bir ürünün tamamlanmasının iki ila üç gün sürdüğünü belirtti. Kavasoğlu, bir kazanı ortaya çıkarmak için binlerce hatta milyonlarca kez çekiç vurduklarını vurgulayarak, geçmişte askeri birlikler ve cezaevleri için de yemek kazanları ürettiklerini, ancak günümüzde bu ürünlerin yerini paslanmaz çelik alternatiflerin aldığını dile getirdi.
Genç kuşakların geleneksel el sanatlarına yeterli ilgiyi göstermediğini belirten deneyimli zanaatkar, gençlerin daha çok masa başı işleri tercih ettiğini ifade etti. Mesleğin kendi nesliyle birlikte kaybolup gitmesinden endişe duyduğunu aktaran Kavasoğlu, gücünün yettiği son ana kadar zanaatını sürdürmekte kararlı olduğunu belirtti.
Ham Madde ve İşçilik Maliyetleri
Üretimde hammadde maliyetlerinin yanı sıra yoğun bir emeğin bulunduğunu kaydeden Kavasoğlu, bakırın kilogram fiyatının yaklaşık 870 lira olduğunu, bu ücrete işçilik maliyetlerinin de eklendiğini söyledi. Alın teriyle kazanılan helal rıskın önemine dikkat çeken usta, harcanan emeğin maddi karşılığının her zaman tam olarak ölçülemeyeceğini sözlerine ekledi.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Geleneksel bakırcılık sanatı, Anadolu'nun köklü metal işleme kültürünün günümüzdeki son temsilcileri arasında yer almaktadır. Endüstriyel üretim ve fabrikasyon mutfak eşyalarının yaygınlaşması, el işçiliğine dayanan bu tür zanaatların ekonomik sürdürülebilirliğini zayıflatırken, usta-çırak ilişkisinin kopması da kültürel mirasın aktarımını tehdit eden temel unsurlar arasında gösterilmektedir.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.