İhlas Haber Ajansı (İHA) Hatay muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Hatay’ın Antakya ilçesinde yaz mevsiminin sona ermesiyle birlikte protein ve lif bakımından zengin olan lübye hasadına başlandı. Bölgede lübye olarak adlandırılan ve halk arasında börülce olarak bilinen bu lezzetli ürün, tarladan toplanarak kentteki farklı ilçelere gönderiliyor.

Tarladan Marketlere Fiyat Farkı

Antakya ilçesine bağlı Bohşin Mahallesi'nde çiftçilik yapan Halil Koçak, 10 dönümlük arazisinde ektiği lübyelerin hasadını sürdürüyor. İşçiler tarafından tamamen elle toplanan ürünler, tarlada kilogram başına 40 ila 50 TL arasında değişen fiyatlarla el değiştirirken, market raflarında 130 ila 140 TL arasında alıcı buluyor.

Zorlu Hasat Süreci

Ürünün toplamasının zahmetli olduğunu belirten çiftçi Halil Koçak, 40 dereceye yaklaşan sıcaklarda sabah erken saatlerde mesaiye başladıklarını ifade etti. Koçak, işçilerin günde yaklaşık 20 çuval topladığını, bitkinin fazla su istemediğini ve serin havalarda daha yüksek verim elde edildiğini kaydetti. Toplanan lübyeler Antakya, Kırıkhan ve Reyhanlı gibi çevre ilçelere ulaştırılıyor.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Börülcegiller familyasından olan ve sıcak iklim koşullarında yetişebilen lübye, zengin protein ve lif içeriğiyle bilinmektedir. Tarımsal üretimde tarladan markete uzanan süreçteki fiyat makası, girdi maliyetleri ve işçilik giderleri gibi faktörlerle doğrudan ilişkilidir.