İhlas Haber Ajansı (İHA) İstanbul muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, İstanbul Gaziosmanpaşa'da halk sağlığını tehdit eden gıdalara karşı 16 mahallede geniş çaplı denetimler gerçekleştirildi. Yapılan kontrollerde bozulmuş 15 ton et ve et ürününün sofralara ulaşması önlendi. Ürünlerin sabun üretiminde kullanılacağı ya da hayvanlara verileceği yönündeki savunmalar dikkat çekerken, denetimlerin ardından ilgili iş yerleri hakkında adli ve idari süreç başlatıldı.
Denetimlerde Tespit Edilen Aksaklıklar
Gaziosmanpaşa Belediyesi Zabıta Müdürlüğü İş Yeri Hijyen Denetim Ekibi ile İlçe Tarım Müdürlüğü ekipleri, ilçede gıda üretimi, işlenmesi ve satışı yapan işletmeleri mercek altına aldı. Kontroller sırasında halk sağlığı açısından risk taşıyan toplam 15 ton et ve et ürünü tespit edildi. İşleme alanları ve soğuk hava depolarında yapılan incelemelerde bazı ürünlerde ağır koku oluştuğu, dondurulmuş gıdaların çözünmeye başladığı ve zeminle temas ettiği belirlendi. Depolama sıcaklığının muhafazaya uygun olmadığı ve hijyen kurallarına aykırı şartlar bulunduğu saptandı.
Sabun Savunması ve Soruşturma
Denetimler sırasında kemiklerden sıyrılan bazı etlerin sabun üretiminde değerlendirileceği veya hayvanlara verileceği beyan edildi. Ancak iş yerinde kıyma makinesi bulunması üzerine kontroller derinleştirildi. Ekipler, tüketime uygun olmayan ürünlerin tamamına imha edilmek üzere el koydu. Toplamda bin 873 iş yerinin denetlendiği süreçte 153 iş yerine cezai işlem uygulanırken, 16 işletme mühürlendi.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Gıda güvenliği denetimleri, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında halk sağlığının korunması amacıyla yerel yönetimler ve tarım müdürlükleri tarafından yürütülmektedir. Denetimlerde uygunsuz bulunan gıdaların imhası ve yasal işlem uygulanması zorunlu bir kamu sağlığı prosedürüdür.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.