İhlas Haber Ajansı (İHA) Gaziantep muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Gaziantep'te yaşayan 20 yaşındaki Gizem Direk, 15 yaşında komi olarak adım attığı çalışma hayatında azmi sayesinde döner ustası unvanını elde etti. İlk olarak harçlığını çıkarmak amacıyla bir işletmede işe başlayan Direk, zamanla mesleğe ilgi duyarak ustaları izlemeye ve tezgah başında pratik yapmaya başladı.
Erkek İşi Denilen Meslekte Zirveye Çıktı
Çevresinden ve ailesinden gelen 'bu erkek işidir' tepkilerine rağmen kararından vazgeçmeyen Direk, kısa sürede döner kesme ve hazırlama inceliklerini kavradı. Yoğun tempoda çalışarak hem müşterilerin takdirini kazanan hem de aile ekonomisine destek olan genç kadın, kadınların her sektörde başarılı olabileceğini kanıtladı.
Kaliteli Dönerin Sırrını Anlattı
Mesleğindeki başarısıyla dikkat çeken Gizem Direk, kaliteli dönerin yağından ve suyundan belli olduğunu belirterek en lezzetli halin yağlı versiyon olduğunu ifade etti.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Gıda ve hizmet sektöründe kadınların iş gücüne katılımı son yıllarda artış gösterirken, geleneksel olarak erkek egemen kabul edilen alanlarda kadın ustaların varlığı toplumsal cinsiyet algısının dönüşümüne katkı sağlıyor. Mesleki eğitim ve çıraklık süreçleri, gençlerin ekonomik hayata erken yaşta entegre olmasında kritik bir rol oynuyor.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.