İhlas Haber Ajansı (İHA) Gaziantep muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Gaziantep Ticaret Borsası (GTB), Gaziantep Ortadoğu Fuar Merkezi’nde (OFM) kapılarını açan 2. MFF Orta Doğu Gıda ve Gıda Teknolojileri Fuarı’na katılarak şehrin asırlık lezzetlerini vitrine çıkardı. Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) himayesinde, Gaziantep Sanayi Odası (GSO) ve Nobel Expo Fuarcılık iş birliğiyle düzenlenen organizasyonda 200’ü aşkın firma ve 330’dan fazla marka yer aldı.

Gaziantep Ticaret Borsası MFF Fuarı’nda Tescilli Lezzetleri Tanıttı

Tescilli Lezzetler Ziyaretçilerden İlgi Gördü

Gaziantep’in zengin mutfak mirasını yansıtan GTB standında, aralarında Avrupa Birliği (AB) tescilli Antep Fıstık Ezmesi ile Antep Lahmacunu’nun da bulunduğu 24 coğrafi işaretli ürün sergilendi. Antep Peyniri ve Antep Köy Kahkesi gibi geleneksel tatların yer aldığı stant, fuar boyunca yerli ve yabancı konukların akınına uğradı.

Gaziantep Ticaret Borsası MFF Fuarı’nda Tescilli Lezzetleri Tanıttı

Protokolden Yoğun Ziyaret

Etkinliğin ilk gününde Gaziantep Valisi Kemal Çeber, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu ve protokol üyeleri GTB standını ziyaret etti. Konukları ağırlayan GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, ürünlerin üretim süreçleri ve gastronomi turizmindeki önemine dair bilgiler paylaştı.

Gaziantep Ticaret Borsası MFF Fuarı’nda Tescilli Lezzetleri Tanıttı

GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, fuarda yaptığı değerlendirmede coğrafi işaretlerin yerel kalkınma ve markalaşma sürecindeki kritik rolüne dikkat çekti. Akıncı, şehirde bulunan 112 coğrafi işaretli ürünün ekonomik değere dönüştürülmesinin ve gelecek nesillere aktarılmasının temel hedefleri arasında yer aldığını belirtti. Ayrıca GTB Laboratuvar ve Depoculuk A.Ş. de stantta yer alarak faaliyetlerini tanıttı.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Coğrafi işaret tescilleri, yerel ürünlerin kalitesini, üretim geleneklerini ve coğrafi kökenlerini yasal güvence altına alarak küresel pazarlarda rekabet avantajı sağlar. Bu tesciller, bölgesel gastronomi turizminin canlanmasında ve üreticilerin ekonomik gelirlerinin artmasında stratejik bir araç olarak kabul edilir.