İhlas Haber Ajansı (İHA) Balıkesir muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Bandırma ilçesinde yaşayan kadın girişimci Emine Adıcan, yaşadığı büyük acının ardından evinde başlattığı ekmek üretimini zamanla büyüterek örnek bir işletmenin sahibi oldu. Henüz on yaşındaki oğlunu kaybeden Adıcan, hem ailesine destek olmak hem de üretime tutunmak amacıyla ilk olarak evinde günlük 13 ekmek yapmaya başladı.

Evinde On Üç Ekmekle Başladı, Günlük Yediyüz Üretim Kapasitesine Ulaştı — fotoğraf 1
Emine adıcan Kaynak : İhlas Haber Ajansı

İlk dönemlerde hazırladığı ekmekleri apartmanları dolaşarak ve semt pazarlarında satan Adıcan, çevresinden gelen taleplerin artmasıyla işini büyütme kararı aldı. 2012 yılında KOSGEB desteğine başvuran girişimci, Doğanpınar'daki ahırını üretim alanına dönüştürerek fırınını kurdu ve Tarım Müdürlüğünden gerekli onayları aldı.

Evinde On Üç Ekmekle Başladı, Günlük Yediyüz Üretim Kapasitesine Ulaştı

Onur'un Adını Yaşatan Fırın

Üretimini her geçen gün artıran Adıcan, TKDK desteklerinden de yararlanarak Edincik'te kendi fırınını kurdu. Hayatını kaybeden oğlu Onur'un hatırasını yaşatmak amacıyla işletmesine "Onurum Hasköy Ekmekleri" adını veren girişimci, bugün günlük yaklaşık 750 ekmek üretim kapasitesine ulaştı.

Evinde On Üç Ekmekle Başladı, Günlük Yediyüz Üretim Kapasitesine Ulaştı

Bandırma başta olmak üzere Erdek ve çevre marketlere ulaştırılan ekmekler, altı kadın çalışanın emeğiyle üretiliyor. İşletmede siyez, çavdar, tam buğday, ekşi mayalı köy ekmeği ve nohut mayalı ekmek gibi geleneksel çeşitler toprak fırında pişiriliyor.

Evinde On Üç Ekmekle Başladı, Günlük Yediyüz Üretim Kapasitesine Ulaştı

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Kırsal kalkınma ve kadın girişimciliği, yerel ekonomilerin güçlenmesinde ve istihdamın artırılmasında kritik bir rol oynamaktadır. KOSGEB ve TKDK gibi kurumların sağladığı hibe ve destekler, küçük ölçekli ev tipi üretimlerin sürdürülebilir ticari işletmelere dönüştürülmesinde önemli bir kaldıraç etkisi yaratmaktadır.