İhlas Haber Ajansı (İHA) Hakkari muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Hakkari’nin Yüksekova ilçesinde uzun yıllar esnaflık yaptıktan sonra mesleğini bırakarak tarıma yönelen Kerim Erişmiş, kilogram fiyatı 900 bin ile 1 milyon lira arasında değişen safranın hasadına başladı.
İlçeye bağlı Yoncalı Mahallesi’ndeki 2 dönümlük arazisinde üretim yapan Erişmiş, safranın yanı sıra salep ve sarımsak da yetiştiriyor. Geçen yıl deneme amacıyla 20 kilogram safran yumrusuyla üretime başlayan üretici, bu yıl çocuklarının da desteğiyle 50 kilogram daha ekerek diktiği yumru miktarını yaklaşık 70 kilograma çıkardı.
Sabahın Erken Saatlerinde Hasat Mesaisi
Dünyanın en değerli baharatları arasında yer alan safranın hasat mesaisi sabahın erken saatlerinde başlıyor. Hasadın yaklaşık bir haftadır devam ettiğini belirten Kerim Erişmiş, sürecin 15 gün daha sürmesini beklediklerini kaydetti.
Çiçeklerin kalitesini korumak için erken saatlerde toplanması gerektiğini vurgulayan üretici, güneş ışınlarının ürün kalitesini düşürebileceğini ifade etti. Tarım ve Orman Müdürlüğünden aldığı desteklerle üretimini geliştiren Erişmiş, safranın bölgede önemli bir alternatif gelir kaynağı olabileceğini belirtti.
Diğer Üreticilere Destek Çağrısı
Yüksekova ve Hakkari genelinde bu ürünü yetiştirmek isteyen herkese kapısının açık olduğunu dile getiren Erişmiş, bu işi yapmak isteyenlere elimden geldiğince destek olurum dedi. Öte yandan, Yüksekova İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri de araziyi ziyaret ederek incelemelerde bulundu.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Safran, ağırlığının altın cinsinden yüksek değeri nedeniyle genellikle kırmızı altın olarak adlandırılmaktadır. Tıbbi aromatik bitki kategorisinde yer alan ürün, gıda, kozmetik ve eczacılık sektörlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.