İhlas Haber Ajansı (İHA) Erzincan muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Erzincan’ın Kilimli köyünde ceviz yetiştiriciliği yapan Süleyman ve Betül Çınkır çifti, olumsuz hava koşulları yüzünden hasat ettikleri cevizleri kurutabilmek amacıyla serada soba yakma yöntemine başvurdu. Aile işletmesi olarak tarımsal faaliyet yürüten üreticiler, yağışlı ve soğuk havaların ürünlerin kuruma sürecini olumsuz etkilemesi üzerine bu alternatifi denedi.
Süleyman Çınkır, seranın içerisinde yaktığı soba sayesinde sıcaklığı artırarak cevizlerin nemden korunmasını sağladı. Sıcaklığın istenilen seviyeye gelmesiyle birlikte cevizleri yeniden seradan çıkaran çift, ürünleri açık alana sererek kurutma işlemine devam etti.
8 Yılda 150 Ağaçlık Bahçe Kurdular
Ceviz yetiştiriciliğine 2018 yılında Tarım ve Orman İl Müdürlüğü onayıyla adım attıklarını belirten Süleyman Çınkır, bahçelerinde 150 ceviz ağacının yanı sıra seksen civarında farklı meyve ağacı bulunduğunu aktardı. Fidanların aşılı ve bölgenin soğuk iklimine dayanıklı türlerden seçildiğini kaydeden üretici, son beş yılda ürün miktarında belirgin bir artış yaşandığını ifade etti.
Bu sezon yaklaşık 1 ton ceviz hasat ettiklerini bildiren Çınkır, bahçe bakımını permakültür ilkelerine göre yürüttüklerini ve toprak verimliliğine büyük özen gösterdiklerini dile getirdi.
Hedefleri Üreten Bir Aile Olmak
Küçük ölçekli bir aile işletmesi olarak kaliteli ürün elde etmek için yoğun emek harcadıklarını belirten Çınkır, ilerleyen dönemde üretim alanlarını büyütmeyi hedeflediklerini kaydetti. Tarımsal üretimin kendileri için yalnızca ticari bir kazanç olmadığını vurgulayan çift, tüketen değil üreten bir aile yapısı oluşturmayı amaçladıklarını belirtti.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Ceviz yetiştiriciliği, doğru iklim koşulları ve özenli bakım süreçleri gerektiren stratejik bir tarımsal faaliyettir. Hasat döneminde yaşanan aşırı yağışlar ve yüksek nem oranları, ürünlerin küflenme riskini artırdığı için üreticiler kurutma aşamasında ek önlemler almak durumunda kalmaktadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.