İhlas Haber Ajansı (İHA) Erzincan muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesinde (EBYÜ) gıda güvenliği ve gıda arz güvenliği başlıklarının ele alındığı bir seminer düzenlendi.

Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesinde Gıda Güvenliği Semineri Düzenlendi

EBYÜ Sağlık Bilimleri Fakültesi Bakırevi Başöğretmen Konferans Salonu’nda gerçekleştirilen programa, İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker konuşmacı olarak katıldı. Oturuma üniversite yönetimi, akademik personel ve öğrencilerin yanı sıra gıda alanında eğitim gören lise öğrencileri de yoğun ilgi gösterdi.

Gıda İsrafı ve Su Verimliliği Ele Alındı

Gerçekleştirilen buluşmada güvenilir gıdaya erişim süreçleri, gıda arz güvenliği, gıda israfı ile kayıplarının önlenmesi, açlık tehlikesi, su verimliliği ve bilinçli gıda okuryazarlığı konularında kapsamlı sunumlar yapıldı. Doğal kaynakların etkin kullanımı ve tüketim alışkanlıklarına yönelik farkındalığın artırılması hedeflendi.

Program, katılımcılara sürdürülebilir tüketim ve gıda güvenliği alanında aktarılan bilgilendirmelerin ardından tamamlandı.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Gıda güvenliği ve arz güvenliği, küresel iklim değişiklikleri ve nüfus artışı bağlamında ülkelerin stratejik öncelikleri arasında yer almaktadır. Tarım ve gıda sistemlerinin sürdürülebilirliği, israfın azaltılması ve doğal kaynakların korunması kamu politikalarının temel dayanaklarını oluşturur.