İhlas Haber Ajansı (İHA) Diyarbakır muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Diyarbakır’ın Çermik ilçesinde sonbahar yağmurlarının erken başlaması, üzümlerde çatlama ve bozulmalara yol açtı. Üzüm üretimi ile bilinen bölgede erken gelen yağışlar meyvelere zarar verdi.
Üzümler Pekmez ve Pestile Dönüştürülüyor
Kuyu Mahallesi’nde üzüm bağları bulunan Sercan Polat, yağmurların erken gelmesinden dolayı şire üzümlerinde çatlamaların meydana geldiğini belirtti. Polat, bu durum nedeniyle üzümleri yaş meyve olarak pazarlamak yerine mecburen işleyerek pekmez, pestil, kesme ve cevizli sucuk yaptıklarını ifade etti.
Hasat Bekleyen 20 Ton Üzüm Tehlikede
Bağlarında henüz hasat bekleyen yaklaşık 20 ton üzüm bulunduğunu aktaran Polat, havaların yağışlı geçmesinden dolayı bunları işlemeye fırsat bulamadıklarını dile getirdi. Üreticiler zorlu hava koşulları karşısında çareyi ürünlerini farklı gıdalara dönüştürmekte arıyor.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Tarım ürünlerinde mevsim normalleri dışındaki yağışlar doğrudan rekolte ve kalite kaybına yol açmaktadır. Özellikle kurutmalık ve şirelik üzüm gibi hassas ürünlerde erken yağmurlar, üreticileri alternatif değerlendirme yöntemlerine yönlendirmektedir.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.