İhlas Haber Ajansı (İHA) finans servisinin derlediği verilere göre yağışların etkisiyle son günlerde ormanlık alanlarda mantar bolluğu yaşanıyor. Kırsal kesimlerde vatandaşların yabani mantar toplamaya yönelmesi, ölüme varan zehirlenme riskini de beraberinde getiriyor. Medipol Mega Üniversite Hastanesi Gastroenteroloji Bölümü’nden Prof. Dr. Vedat Göral, bilinçsiz tüketilen mantarların tehlikelerine karşı önemli açıklamalarda bulundu.
Pişmiş veya Kurutulmuş Mantarlar da Risk Taşıyor
Doğadan bilinçsizce toplanan mantarların ciddi zehirlenme vakalarına yol açtığını belirten Prof. Dr. Vedat Göral, taze, kurutulmuş ya da pişmiş mantarların hepsinde aynı riskin bulunduğunu vurguladı. Göral, pişirme veya kurutma işlemlerinin içindeki toksinleri azaltmadığını belirterek, vatandaşların marketlerde satılan kültür ve istiridye mantarı gibi etiketli ürünleri tercih etmesi gerektiğini ifade etti.
Altı Saat Sonra Başlayan Belirtiler Daha Tehlikeli
Mantar zehirlenmesi belirtilerinin türüne göre değiştiğini söyleyen Prof. Dr. Göral, etkilerin iki farklı grupta incelendiğini belirtti. İlk grubun 1-2 saat içinde bulantı, kusma ve karın ağrısı ile kendini gösterdiğini, asıl tehlikeli durumun ise 6 saat sonra ortaya çıkan ve karaciğer ile böbrek yetmezliğine neden olabilen zehirlenmeler olduğunu kaydetti. Zehirlenme durumunda yoğurt yeme gibi yanlış uygulamalardan kaçınılması ve vakit kaybetmeden en yakın sağlık kuruluşuna başvurulması gerektiği vurgulandı.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Mantar zehirlenmeleri Türkiye'de özellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında yağışların artmasıyla birlikte sıklıkla görülen halk sağlığı sorunları arasında yer almaktadır. Uzmanlar, doğada yetişen zehirli mantar türlerinin yenilebilir türlerle kolayca karıştırılabildiğine dikkat çekmekte ve doğadan toplanan mantarların tüketilmemesi konusunda düzenli olarak uyarılarda bulunmaktadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.