İhlas Haber Ajansı (İHA) Diyarbakır muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, yeni yerine taşınan Sedef Ev Yemekleri, alışılmışın dışında bir konseptle kapılarını açtı. Açılış töreninde protokol üyeleri yerine, iş yerinin tadilat ve inşasında görev alan marangoz, boyacı, elektrikçi ve diğer ustalar başrolde yer aldı.
Ustalar Kendi Aletleriyle Kurdele Kesti
Açılışta ustalar, kurdeleyi kestikleri makasların yanı sıra mesleklerinde kullandıkları aletleri de kullandı. Etkinlik kapsamında ekonomik durumu kısıtlı ailelerin de aralarında bulunduğu yaklaşık 3 bin kişiye ücretsiz yemek ikram edildi. Misafirlerin masalarına kadar ilgilenilerek siparişleri alındı ve sıcak yemek servisi yapıldı.
İşletme Sahibinden Dayanışma Vurgusu
İşletme sahibi Ömer Tinte, açılışı bir paylaşım ve dayanışma gününe dönüştürmek istediklerini ifade etti. Tinte, dükkanın yapımında emeği geçen herkesle helalleşmek ve onları onurlandırmak amacıyla böyle bir organizasyon yaptıklarını dile getirdi. Diyarbakır mutfağının yöresel lezzetlerini sunduklarını belirten Tinte, sosyal sorumluluk faaliyetlerine devam edeceklerini kaydetti.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Yerel işletmelerin açılışlarında geleneksel protokol konseptleri yerine toplumsal dayanışmayı öne çıkaran bu tür etkinlikler, halkla ilişkiler ve yerel entegrasyon açısından önem taşımaktadır. Gastronomi turizmiyle öne çıkan Diyarbakır'da yöresel lezzetlerin sunulduğu bu tarz sosyal projeler, bölge esnafının yerel halkla bağlarını güçlendiren örnek uygulamalar arasında yer almaktadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.