İhlas Haber Ajansı (İHA) Diyarbakır muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Akdeniz ikliminin yaşandığı Diyarbakır'ın Çüngüş ilçesi Geçit Mahallesi'nde nar ekşisi yapımına başlandı.
Bölgede yetiştirilen Akdeniz iklimine özgü meyvelerle tanınan mahallede nar hasadı gerçekleştiriliyor. Toplanan narlar sevkiyat için komşu il ve ilçelere gönderilirken, üretim fazlası ürünler ise titiz bir sürecin ardından nar ekşisine dönüştürülüyor. Elde edilen doğal ekşiler, yemek ve salatalara lezzet katmak üzere sofralardaki yerini alıyor.
Zengin Ürün Çeşitliliği
Öte yandan Geçit Mahallesi yalnızca nar üretimiyle değil, aynı zamanda mandalina, portakal, hurma ve kivi gibi farklı meyve çeşitleriyle de biliniyor.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde mikroklima iklim özelliklerinin görüldüğü alanlarda yapılan bu tür tarımsal üretimler, kırsal kalkınmaya ve yerel ekonomiye katkı sağlıyor. Geleneksel yöntemlerle üretilen yöresel gıdalar, hem iç pazarda tüketicilerle buluşuyor hem de tarımsal çeşitliliğin korunmasında önemli bir rol oynuyor.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.