İhlas Haber Ajansı (İHA) Denizli muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Denizli’nin Çivril ilçesine bağlı Gürpınar Mahallesi’nde ceviz hasadı resmen başladı. Chandler cinsi üretimiyle dikkat çeken bölgede bu sezon 300 ton rekolte hedeflenirken, yüksek verim yüzleri güldürse de üreticiler piyasadaki fiyat istikrarsızlığından endişe duyuyor.

Çivril ceviz üretiminin yaklaşık yüzde 80’inin karşılandığı Gürpınar Mahallesi’nde yetişen ürünler; yüksek yağ oranı, iç doluluğu ve aroması sayesinde özellikle tatlı ve baklava üreticileri tarafından tercih ediliyor.

Üretim Maliyetleri Arttı

Kurduğu tesiste yılda ortalama 20 ton ceviz üreten Ziya Nacaklı, ceviz fiyatlarının üretim masraflarını karşılayacak düzeyde olması gerektiğini vurguladı. Bu yıl fiyatın en az 200 lira seviyesinde olmasını beklediklerini aktaran Nacaklı, ithal ürünlerin yerli cevizin fiyatını baskıladığını iddia etti.

Nacaklı, yerli hasadın başlamasıyla birlikte tüccarların ithal ceviz kozunu öne sürdüğünü belirterek, mazot, gübre ve işçilik giderlerinin geçen yıla kıyasla neredeyse yüzde 100 arttığını, buna karşın tüccarların geçen yılın fiyatlarıyla alım yapmaya çalıştığını ifade etti.

Bölge İkliminin Ceviz Kalitesine Etkisi

Gürpınar’ın yanı sıra Cabar, Karalar ve Karabedirler mahallelerinde de kaliteli ceviz yetiştirildiğini belirten Nacaklı, Bulkaz Dağı’ndan gelen esintinin ve zengin toprak yapısının ürün kalitesini doğrudan artırdığını dile getirdi.

Üreticiler, bölge ekonomisinde kritik bir yere sahip olan Çivril cevizinin hak ettiği değerde satılabilmesi ve girdi maliyetlerinin karşılanabilmesi için yetkililerden destek bekliyor.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine göre Türkiye, dünya ceviz üretiminde üst sıralarda yer almakta olup iç tüketimi karşılamak ve yerli üreticiyi korumak amacıyla dış ticaret dengesi stratejik olarak takip edilmektedir. Girdi maliyetlerindeki dalgalanmalar ve ithal ürün rekabeti, tarımsal üretimde sürdürülebilirlik açısından temel tartışma konuları arasında bulunuyor.