İhlas Haber Ajansı (İHA) Elazığ muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, denize kıyısı olmamasına rağmen balık çeşitliliğiyle dikkat çeken Elazığ'da tezgahlar dolup taştı. Trabzon, Rize, Samsun ve Ordu'dan kurulan hızlı lojistik ağı sayesinde deniz ürünleri kısa sürede kentteki tezgahlara ulaşıyor.
Palamut Fiyatları ve Yoğun İlgi
Bu sezon palamutta yaşanan bolluk balık fiyatlarına da olumlu yansıdı. Kilogram fiyatı 150 liraya kadar gerileyen palamut vatandaşlardan yoğun ilgi görürken diğer deniz balıkları da tezgahlardaki yerini aldı. Alabalık üretiminde önde gelen merkezlerden biri olan Elazığ'da, deniz balıklarının yanı sıra tatlı su balıkları da sofraları süslüyor.
Balık Fiyatları Et ve Tavuğa Göre Çok Uygun
Balıkçı Emrah Buluş, bu sezon denizlerde özellikle palamut miktarında ciddi bir artış kaydedildiğini belirtti. Palamudun kilo fiyatının bir süre 150 TL'ye kadar düştüğünü, şu an ise çekilmeye başladığı için 250 TL civarında seyrettiğini ifade eden Buluş, ete ve tavuğa kıyasla balık fiyatlarının çok uygun olduğunu vurguladı.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Türkiye'de iç su balıkçılığı ve alabalık üretiminde önemli bir yere sahip olan Elazığ, gelişmiş lojistik imkanlar sayesinde kıyı bölgelerinden taze deniz ürünlerine de kısa sürede erişebilmektedir. Mevsimsel balık bolluğu, tüketici tercihlerini ekonomik ve sağlıklı alternatif olan deniz ürünlerine yönlendirmektedir.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.