İhlas Haber Ajansı (İHA) Balıkesir muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde bulunan Cunda Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, bölgenin en önemli kültürel ve ekonomik değerlerinden biri olan zeytin ve zeytinyağını genç nesillere tanıtmak amacıyla Zeytin Hasat Festivali’ne ev sahipliği yaptı. Okul bahçesinde gerçekleştirilen etkinlik, asırlık zeytin kültürünü öğrencilerle buluştururken renkli görüntülere sahne oldu.

Cunda Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde Düzenlenen Zeytin Hasat Festivali Gençleri Asırlık Kültürle Buluşturdu

Festivale Ayvalık Kaymakamı Ömer Cimşit, Cumhuriyet Başsavcısı Mehmet Fatih Acemoğlu, İlçe Milli Eğitim Müdürü Güner Bahadır, zeytin ve zeytinyağı üreticisi Hüseyin Bozkurt ile üretici kızı Hatice Yeşilkaya, okul yöneticileri, öğretmenler, öğrenciler ve çok sayıda davetli katıldı. Zeytin hasadından geleneksel yağ sıkımına, yöresel gastronomi ürünlerinden fotoğraf sergisine kadar pek çok etkinliğin yer aldığı programda, Ayvalık’ın yüzyıllardır süregelen zeytin kültürü yeniden hayat buldu.

Cunda Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde Düzenlenen Zeytin Hasat Festivali Gençleri Asırlık Kültürle Buluşturdu

Geleneksel Üretim Süreci Uygulamalı Olarak Anlatıldı

Konuşmaların ardından okul bahçesindeki zeytin ağaçlarında sembolik hasat gerçekleştirildi. Kaymakam Ömer Cimşit ve protokol üyeleri öğrencilerle birlikte zeytin toplarken, Mutluköy Muhtarı Erdinç Tügen festival alanına getirdiği seyyar zeytin ezme ve sıkma makineleriyle geleneksel zeytinyağı üretimini uygulamalı olarak tanıttı. Öğrenciler zeytinin dalından sofraya uzanan yolculuğuna tanıklık etti.

Cunda Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde Düzenlenen Zeytin Hasat Festivali Gençleri Asırlık Kültürle Buluşturdu

Kaymakam Ömer Cimşit yaptığı açıklamada, Ayvalık’ta yaklaşık 30 firmanın coğrafi işaretli zeytinyağı ürettiğini hatırlatarak ilçenin zeytin ve zeytinyağı üretimindeki güçlü konumuna dikkat çekti. Cunda Turizm Meslek Lisesi’nin düzenlediği organizasyonun öğrencilerin üretim kültürünü tanımaları açısından büyük önem taşıdığını vurgulayan Cimşit, vatandaşlara kahvaltı sofralarında zeytin ve zeytinyağı tüketimine daha fazla yer verilmesi çağrısında bulundu.

Cunda Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde Düzenlenen Zeytin Hasat Festivali Gençleri Asırlık Kültürle Buluşturdu

Zeytin, Geleceğe Uzanan Bir Mirastır

Cunda Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Abdulaziz Yük ise zeytinin Ayvalık için yalnızca tarımsal bir ürün olmadığını, kentin tarihini, kültürünü ve geleceğini temsil ettiğini belirtti. Yük, her zeytin tanesinde insan emeğinin, her ağaçta ise kuşaklar boyunca aktarılan bir yaşam hikâyesinin bulunduğunu ifade etti.

Cunda Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde Düzenlenen Zeytin Hasat Festivali Gençleri Asırlık Kültürle Buluşturdu

Festivalde görev alan öğrenciler de etkinliğin kendileri için unutulmaz bir deneyim olduğunu dile getirdi. Geleceğin şefleri olan turizm ve yiyecek-içecek alanı öğrencileri, zeytin, zeytinyağı ve yöresel ürünlerle hazırladıkları birbirinden farklı lezzetleri konukların beğenisine sundu.

Cunda Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde Düzenlenen Zeytin Hasat Festivali Gençleri Asırlık Kültürle Buluşturdu

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Zeytincilik, Ege ve Marmara bölgelerinde tarımsal ekonominin temel taşlarından biri olarak öne çıkmaktadır. Özellikle coğrafi işaret tescilli ürünlerin yeni nesillere aktarılması, yerel gastronomi turizminin sürdürülebilirliği açısından kritik bir rol oynamaktadır. Mesleki eğitim kurumlarında düzenlenen bu tür uygulamalı etkinlikler, öğrencilerin sektörel beceri kazanmasını sağlarken geleneksel üretim tekniklerinin de korunmasına katkı sunmaktadır.