İhlas Haber Ajansı (İHA) Zonguldak muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Zonguldak’ın Devrek ilçesinde Cumhuriyetin 103. yıl dönümü etkinlikleri kapsamında organize edilen programda genç aşefler yöresel ürünlerle yarıştı. Bülent Ecevit Üniversitesi Devrek Meslek Yüksekokulu Aşçılık Bölümü öğrencileri ana yemek dalında ilçenin sembolü olan simit ile katılım sağlarken, Devrek Mesleki Teknik Anadolu Lisesi ile Mesleki Eğitim Merkezi Lisesi Aşçılık Bölümü öğrencileri ise kızılcıklı tatlı alanında hazırladıkları tabakları jüri üyelerinin beğenisine sundular.
Yarışmanın Detayları Ve Katılımcılar
Devrek Kaymakamlığı, Devrek Belediye Başkanlığı, Devrek Meslek Yüksekokulu, Devrek İlçe Gençlik ve Spor Müdürlüğü ile İlçe Millî Eğitim Müdürlüğünün ortaklaşa organize ettiği bu yılki ilk etkinlik Devrek Bastonpark Kongre Salonu'nda gerçekleştirildi. Saygı duruşu ve İstiklal Marşı ile başlayan program, genç şefleri bir araya getirmeyi, yöresel lezzetleri tanıtmayı ve Devrek'in gastronomi kültürünü desteklemeyi amaçlıyor. Jüri üyeleri yemekleri lezzet, sunum, tabaklama, yöresel ürün kullanımı ve cumhuriyet temasına göre değerlendirdi. Simitten ana yemek dalında 7 ve kızılcıklı tatlı kategorisinde 7 olmak üzere toplam 48 öğrencinin üçer kişilik gruplar halinde katıldığı yarışmada rekabet yaşandı.
Dereceye Giren Öğrenciler Ödüllendirildi
Yarışmada jüri koltuğunda Devrek Kaymakamı Onur Alp Bıçakçı, Devrek Belediye Başkanı Özcan Ulupınar, İlçe Millî Eğitim Müdürü Ercan Kahya, Yüksekokulu Müdürü İhsan Kazkondu, İlçe Gençlik ve Spor Müdürü Akif Başdağ, şehit eşi Nevin Karapınar ve Devrek Güneşi Kooperatifi temsilcisi yer aldı. Tatlı kategorisinde Meslek Lisesinden Gözde Kır, Ecrin Altuntaş ve Fatma Betül Elenen birinci olurken; ana yemek kategorisinde Devrek Meslek Yüksekokulundan Reyhan Verimoğlu, Emirhan Sarı ve Ferhat Deryal birinciliği elde etti. Programın sonunda dereceye giren öğrencilere ilçe protokolü tarafından kupa, bıçak seti ve çeşitli hediyeler takdim edildi.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Gastronomi yarışmaları, yerel mutfak kültürlerinin gelecek nesillere aktarılmasında ve mesleki eğitim alan öğrencilerin pratik becerilerinin geliştirilmesinde önemli bir rol oynamaktadır. Bu tür etkinlikler, coğrafi işaretli ürünlerin ve yöresel tatların turizm potansiyeline katkı sağlamaktadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.