İhlas Haber Ajansı (İHA) Çorum muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Çorum’un Merkez ilçesine bağlı Üyük köyünde geleneksel yöntemlerle üretilen Üyük Sarımsağı, Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı (OKA) desteğiyle yürütülen çalışmalar sonucunda Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaret tescili aldı.
Beyaz baş kabuğu, açık mor ve pembe tonlarındaki diş kabukları ve uzun raf ömrüyle bilinen sarımsak, tescille birlikte yöreye özgü özellikleriyle koruma altına alındı. Çorum Valiliği’nin yararlanıcısı olduğu ve OKA tarafından desteklenen proje çerçevesinde Çorum Ticaret Borsası iş birliğiyle yürütülen çalışmalar sonucunda başvuru dosyası hazırlandı.
Üretimden Tescile Kurumlar Arası İş Birliği
Tescil hazırlıkları kapsamında OKA koordinasyonunda Üyük köyüne saha ziyareti gerçekleştirildi. Üreticilerle bir araya gelinerek geleneksel üretim yöntemleri, ekim, hasat ve bakım süreçleri değerlendirildi. Bilimsel verilerin oluşturulması amacıyla Hitit Üniversitesi Bilimsel Teknik Uygulama ve Araştırma Merkezi (HÜBTUAM) ile iş birliği yapılarak gerekli testler tamamlandı. Ürün, 1906 tescil numarasıyla mahreç işareti türünde tescillendi.
Yerel Ekonomiye ve Gastronomiye Katkı
Kuşaktan kuşağa aktarılan bir üretim geleneğini temsil eden sarımsağın; yerel ekonomi, tarımsal kimlik ve gastronomi kültürü açısından büyük önem taşıdığı belirtildi. Alınan coğrafi işaretin, ürünün tanınırlığını artırması ve üreticilere katma değer sağlaması hedefleniyor.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Coğrafi işaret tescili, yerel ürünlerin geleneksel özelliklerini koruyarak haksız rekabetin önlenmesini ve ulusal ile uluslararası düzeyde tanıtılmasını sağlayan önemli bir sınai mülkiyet aracıdır. Bu tür tesciller, kırsal kalkınmanın desteklenmesinde ve yerel üreticilerin gelir düzeyinin artırılmasında kritik bir rol oynamaktadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.