İhlas Haber Ajansı (İHA) Bolu muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Bolu'nun Seben ilçesinde geleneksel yöntemlerle pekmez kaynatan vatandaşlara ilçe protokolünden destek geldi. Seben ilçesine bağlı Susuz köyünün Çatak Mahallesi’nde bir araya gelen mahalle sakinleri, imece usulüyle geleneksel pekmez üretimini gerçekleştirdi.
Geleneksel Üretime Destek
Etkinlik alanını ziyaret eden Seben Kaymakamı Metehan Güngör ve eşi Özge Aslan Güngör, köylülerle birlikte kazanların başına geçti. Vatandaşlarla yakından ilgilenen ve üretim sürecine katılan Kaymakam Güngör, mahalle sakinleriyle sohbet etti. Gösterilen misafirperverlik için teşekkürlerini ileten Güngör, üreticilere bereketli ve kazançlı bir sezon temennisinde bulundu.
Uzman Görüşü / Editör Yorumu
Anadolu'nun pek çok bölgesinde sonbahar aylarında imece usulüyle gerçekleştirilen geleneksel pekmez yapımı, yerel kültürel mirasın yaşatılmasında önemli bir rol oynamaktadır. Yerel yönetimlerin bu tür imece faaliyetlerine katılımı, toplumsal dayanışmayı güçlendiren geleneksel tarım ve gıda üretim pratiklerinin gelecek nesillere aktarılmasına katkı sunmaktadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.