HaberSaati24: Son Dakika Haberleri ve Güncel Haberler

İhlas Haber Ajansı (İHA) Bilecik muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, 15 Nisan'da başlayan genel av yasağının 31 Ağustos gece yarısı sona ermesi ve 1 Eylül'de teknelerin "Vira Bismillah" diyerek denize açılmasıyla birlikte balık pazarında bolluk yaşanıyor. Bilecik'te uzun yıllardır bu mesleği sürdüren Batuhan Acar, bu sezon denizlerdeki çeşitliliğin ve verimliliğin üst seviyede olduğunu kaydetti.

Tezgahlar Palamut ve Çeşitli Balıklarla Doldu

Karadeniz ve Marmara bölgesinden gelen ürünlerin tezgahları süslediğini belirten balıkçı Batuhan Acar, palamudun bu yıl hem boyut hem de miktar açısından yüz güldürdüğünü ifade etti. Acar, palamudun tanesinin 100 TL ile 150 TL arasında değişen fiyatlarla alıcı bulduğunu, ağırlığının ise bir kilo ile 1 kilo 200 gram arasında değiştiğini dile getirdi.

Çeşitlilik konusunda palamudun yanı sıra istavrit, hamsi, sardalya, çupra, levrek, çinekop, barbun ve mezgit gibi türlerin de tezgahlarda yerini aldığını belirten Acar, hamsinin kilogram fiyatının 200 ile 250 TL, sardalya ve istavritin 200 TL, mezgitin ise iriliğine göre 200 ila 300 TL aralığında satıldığını aktardı.

Uygun Fiyatlar Tüketicinin Yüzünü Güldürdü

Sezonun hem çeşitlilik hem de fiyat politikası açısından vatandaşlar tarafından olumlu karşılandığını vurgulayan Acar, tüketicilerin bütçelerine uygun alternatifler bulabildiğini ifade etti. Palamudun yanı sıra küçük balık tercih etmeyenlerin çupra ve levrek gibi türlere yöneldiğini belirten esnaf, balıkların yağ oranının yüksek olması nedeniyle lezzet açısından da memnuniyet oluşturduğunu kaydetti.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Türkiye'de deniz avcılığı sezonu her yıl 15 Nisan ile 1 Eylül tarihleri arasında balık stoklarının korunması ve sürdürülebilirliğin sağlanması amacıyla yasaklarla düzenlenmektedir. Eylül ayında başlayan av sezonu, denizdeki popülasyonun durumuna ve hava şartlarına bağlı olarak balık fiyatları ile tezgah çeşitliliğini doğrudan etkilemektedir.