İhlas Haber Ajansı (İHA) Bilecik muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Orta Sakarya Vadisi'nde yer alan, mikroklima iklime sahip Bilecik'in İnhisar ilçesinde üretilen Deve Dişi cinsi narın hasat dönemi başladı. Kent genelinde 2 bin 867 dekar alanda 4 bin 730 ton nar üretimi gerçekleşirken, bu rekoltenin 4 bin 514 tonluk büyük kısmı 2 bin 748 dekar üretim alanıyla İnhisar tarafından karşılanıyor.

Üretim Süreci ve Kullanım Alanları

İri taneli, ince kabuklu, sulu ve tatlı özellikleriyle bilinen ürünün sezon hazırlıkları her yıl nisan ayında ağaçların budanmasıyla başlıyor. Yaz boyunca sulanan, çapalanan ve organik gübreyle desteklenen mahsul, ekimden aralık ayına kadar toplanarak İstanbul, Ankara, Bursa, Sakarya ve Kütahya'dan gelen alıcılara satılıyor. Meyveden ayrıca ilçedeki kooperatifte pekmez, reçel, ekşi sos, sabun ve kolonya gibi ürünler üretiliyor.

Belediye ve Valilikten Açıklamalar

İnhisar Belediye Başkanı Nihal Arslan, bu yıl 10 bin ton rekolte beklediklerini belirterek ürünün bölgenin en önemli geçim kaynağı olduğunu ifade etti. Vali Faik Oktay Sözer ise il protokolüyle birlikte İnhisar'da düzenlenen Nar Festivali'ne katıldı. Festivalde konuşan Vali Sözer, Bilecik'in tarımsal üretim çeşitliliğine dikkat çekerek nar üretiminin kalbinin İnhisar'da attığını vurguladı ve üreticilere destek vermeye devam edeceklerini kaydetti. Etkinlik, nar suyu sıkma ve nar dizme yarışmalarının ardından sona erdi.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Mikroklima iklim özellikleri, bitkisel üretimde belirli türlerin bölgeye adapte olmasını sağlayarak tarımsal katma değeri artırmaktadır. Coğrafi işaret potansiyeli taşıyan yöresel ürünlerin işlenerek kooperatifler aracılığıyla farklı ürünlere dönüştürülmesi, kırsal kalkınma modelleri arasında sürdürülebilir bir ekonomik yapı oluşturmaktadır.