HaberSaati24: Son Dakika Haberleri ve Güncel Haberler

İhlas Haber Ajansı (İHA) Batman muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Batman’ın Gercüş ilçesine bağlı Poyraz köyünde yüksek katma değeri nedeniyle kırmızı altın olarak anılan safranın hasadına başlandı. Çiftçi Mehmet Salih Demir’in bu yıl 800 metrekarelik alanda gerçekleştirdiği üretim, bölgedeki geleneksel tarım ürünlerine güçlü bir alternatif olarak öne çıkıyor.

Üretim Alanı Genişletildi

Poyraz köyünde çiftçilik yapan Mehmet Salih Demir, internette gördüğü bir içerikle merak sardığı safranı ilk olarak deneme amaçlı 10 metrekarelik alanda yetiştirdi. Aldığı yüksek verim üzerine bu yıl üretim alanını 800 metrekareye çıkaran Demir, ağustos ayında toprakla buluşturdukları bitkinin bakım sürecini ve ekim detaylarını anlattı. Hasat sürecinin yaklaşık 30 ila 45 gün sürdüğünü belirten üretici, elde ettiği sonuçtan duyduğu memnuniyeti dile getirdi.

Bölge Toprağının Verimliliği Dikkat Çekiyor

Ürettikleri safranların standartların üzerinde tel sayısına sahip olduğunu ifade eden Mehmet Salih Demir, bölge topraklarının bereketine dikkat çekti. Safran üretiminin yaygınlaşması için destek beklediklerini belirten Demir, Safranbolu tarımını Poyraz köyüne taşıdıklarını ifade etti.

Gercüş İlçe Tarım ve Müdürlüğünden Açıklama

Konuya ilişkin değerlendirmelerde bulunan Gercüş İlçe Tarım ve Orman Müdürü Kenan Atalay, bölgenin saklı kalmış tarım potansiyelini 1088 metre rakımdaki Poyraz köyünde safran hasadıyla taçlandırdıklarını belirtti. Atalay, Gercüş denince akla fıstık ve üzüm geldiğini ancak dünyanın en değerli baharatını da bu topraklarda ekmeye başladıklarını kaydetti. Poyraz köyünün kireçli toprak yapısı ve mikro klima ikliminin safran üretimi için uygun olduğunu vurgulayan Atalay, çiftçi Mehmet Salih Demir’in aynı araziden üç kat gelir elde etmeyi başardığını aktardı. Müdürlük olarak yapılan analizlerde safranın geleneksel ürünlere oranla yaklaşık 10 kat daha fazla gelir getirme potansiyeli bulunduğunu gördüklerini belirten Atalay, bitkinin iklim krizine karşı az su isteyen bir yapıya sahip olduğunu ifade etti.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Safran, ağırlığına göre dünyanın en pahalı baharatları arasında yer almakta olup, ilaç, kozmetik ve gıda sektörlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Az su tüketimi ve yüksek katma değeri sayesinde kuraklık riski bulunan tarım bölgelerinde alternatif ürün olarak teşvik edilmektedir.