İhlas Haber Ajansı (İHA) Batman muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Batman’ın Sason ilçesinde yer alan Boğazkapı köyü yaylalarında geleneksel yöntemlerle yapılan karakovan arıcılığında 2026 yılının ilk bal hasadı başladı. Tezek ve toprak karışımıyla hazırlanan kovanlarda üretilen bal, bölgenin zengin bitki örtüsünden elde ediliyor.
Geven, dağ kekiği ve yöreye özgü çiçeklerle beslenen arıların ürettiği bal, hiçbir insan müdahalesi olmadan doğal ortamında üretiliyor. İlkbaharda kovanlara bırakılan arılara sezon boyunca müdahale edilmezken, havaların soğumaya başladığı kasım ayında kovanlar açılarak hasat gerçekleştiriliyor. Şifa amacıyla tercih edilen Sason karakovan balı, yüksek ekonomik değeriyle de öne çıkıyor. Daha önce düzenlenen bal festivalinde balın kilogramı 400 bin TL gibi rekor bir fiyatla alıcı bulmuştu.
Uçar Ailesi Üretim Hedeflerini Anlattı
Karakovan balı üreticisi Özgür Uçar, temel amaçlarının Sason’un doğal zenginliklerini değerlendirerek dünyanın en kaliteli ballarından birini üretmek olduğunu belirtti. Uçar, "Sason’da bal hasadına başladık. Tüm imkanlarımızı kullanarak dünyanın en kaliteli balını üretmeyi hedefliyoruz. Bu yaylada elde ettiğimiz bal, tamamen bu bölgeye özgü çiçek türleri, geven ve dağ kekiğiyle beslenen arıların ürettiği bir baldır" ifadelerini kullandı. Devlet desteği gördüklerini de belirten Uçar, bu ürünle ülkeyi en iyi şekilde tanıtmaya çalıştıklarını kaydetti.
Üreticilerden Özcan Uçar ise Sason karakovan balının uluslararası alanda tanınmasını istediklerini vurgulayarak, "Sason karakovan balı, dünyada da kendine yer edinmiş ve önemli dereceler elde etmiş bir baldır. Bizim buradaki hedefimiz, karakovanlardan elde ettiğimiz bal sayesinde tüketicilere en kaliteli balı ulaştırmaktır" diye konuştu.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Geleneksel karakovan arıcılığı, sentetik katkı maddesi içermemesi ve coğrafi işaret potansiyeli barındıran zengin flora örtüsü nedeniyle bölgesel kalkınmada önemli bir rol oynamaktadır. Özellikle dağ kekikleri ve endemik bitki türlerinin yoğun olduğu yüksek rakımlı yaylalarda üretilen ballar, yüksek antioksidan değerleri ve organik yapılarıyla uluslararası pazarlarda stratejik bir gıda ürünü olarak değerlendirilmektedir.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.