İhlas Haber Ajansı (İHA) Batman muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Batman’ın Sason ilçe kırsalında ormanlık alanlarda kendiliğinden yetişen menengiç, sonbahar mevsiminin gelmesiyle birlikte köylülerin önemli geçim kaynakları arasında yer almaya başladı. Sabahın erken saatlerinde yola koyulan vatandaşlar, topladıkları ürünleri evlerinde işleyerek farklı şekillerde değerlendiriyor.
Menengiçten Kahve, Çerez Ve Sabun Üretimi
Evlere götürülen menengiçler yıkanıp kabuklarından ayrıldıktan sonra kurumaya bırakılıyor. Kuruyan ürünlerin bir kısmı ezilerek kahve yapımında kullanılırken, olgunlaşan meyvelerin bir bölümü tuzla kavrularak yörede çitlembik olarak bilinen kışlık çerez haline getiriliyor. Kırmızı renkte toplanan menengiçler ise kazanlarda yaklaşık iki gün kaynatılarak doğal sabun üretiliyor. Üretilen doğal sabunlar 750 liradan satışa sunuluyor.
Köylüler İçin Önemli Bir Gelir Kalemi
Sonbahar aylarında ormandan menengiç topladıklarını belirten İsmet Çelik, elde ettikleri ürünlerle aile bütçelerine katkı sağladıklarını ifade etti. Çelik, Ekim ayında topladıkları ürünleri kuruttuklarını, kahve ve çerez yaptıklarını, artan kısmı ise satarak geçimlerini sağladıklarını dile getirdi.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Menengiç, Türkiye'nin güneydoğu ve akdeniz bölgelerinde yabani olarak yetişen fıstık türünün yabani atası olarak bilinir. Geleneksel tarım ve ormancılık faaliyetlerinin bir parçası olan bu tür, kırsal kesimde yaşayan vatandaşlar için ek gelir kapısı oluştururken yerel ekonomiye de katkı sunmaktadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.