İhlas Haber Ajansı (İHA) Batman muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Batman’ın Sason ilçesinde sonbaharın gelmesiyle birlikte ceviz hasadı başladı. Kendine özgü tadı ve yoğun yağ oranıyla bilinen Sason cevizinde, köylerde hasat heyecanı yaşanıyor.

Batman Sason İlçesinde Sonbahar İle Birlikte Ceviz Hasadı Mesaisi Başladı

Ceviz Ağaçlarından Hasat Mesaisi

Köylerde boyları 10 metreye kadar ulaşan ceviz ağaçlarına çıkan vatandaşlar, dalları silkeleyerek cevizleri topluyor. Genellikle kadınlar ise ağaçların altına düşen cevizleri toplayarak evlerinde kabuklarından ayırıp kurumaya bırakıyor. Ceviz üretimiyle bilinen Sason’da, kurutulan cevizler kilogramı yaklaşık 400 liradan alıcı buluyor. Hasat dönemi, ilçe halkı için hem geleneksel bir uğraş hem de önemli bir gelir kaynağı olmayı sürdürüyor.

Uzman Görüşü / Editör Yorumu

Ceviz, yüksek oranda sağlıklı yağlar, protein ve omega-3 yağ asitleri içeren besleyici bir kabuklu yemiştir. Geleneksel tarım yöntemleriyle yapılan hasat faaliyetleri, kırsal bölgelerde ekonomik hareketliliğe katkı sağlamaktadır.