İhlas Haber Ajansı (İHA) Batman muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Batman’ın Sason ilçesinde sonbahar mevsiminin gelmesiyle birlikte ceviz bahçelerinde hasat mesaisi başladı. Kendine özgü aroması ve yüksek yağ oranıyla bilinen Sason cevizinde, köylerde üreticilerin hasat heyecanı yaşanıyor.
Hasat ve Üretim Süreci
Ceviz üretimiyle öne çıkan yerleşim yerlerinde vatandaşlar, boyları 10 metreye kadar ulaşan ağaçlara çıkarak dalları uzun sopalarla silkeliyor. Ağaçlardan düşen cevizler toplanarak kabuklarından ayrılıyor ve kurutulmak üzere hazırlanıyor. Özellikle kadınlar, ağaçların altında biriken cevizleri toplayıp evlerinde kabuklarından ayırarak kurutma işlemini gerçekleştiriyor. Bölgede ceviz verimi bahçeden bahçeye değişiklik gösteriyor.
Fiyatlar ve Talep Durumu
Dörtbölük köyünde hasat yapan Harun Çelik, bu yıl cevizde bereketli bir dönem geçirdiklerini ifade etti. Bir dönümlük bahçeden ortalama 500 kilogram ürün elde edilebildiğini belirten Çelik, bölgenin yüksek rakımının cevizin aroması ile yağ oranına doğrudan etki ettiğini ve ürüne yoğun talep olduğunu kaydetti. Kurutulan cevizlerin kilogram fiyatının kalitesine göre değiştiği bildirildi.
Ekonomik Katkı
Sason’da kurutulan cevizler farklı fiyat aralıklarında alıcı buluyor. Geleneksel yöntemlerle sürdürülen bu faaliyet, hem yöresel üretimin devamlılığı hem de ilçe halkının geçimi açısından önem taşıyor.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin engebeli ve yüksek coğrafi yapısına sahip yerlerinde tarımsal çeşitlilik, kırsal kalkınma açısından kritik bir rol oynamaktadır. Geleneksel tarım yöntemleriyle toplanan yöresel ürünler, hem yerel ekonomiyi desteklemekte hem de coğrafi işaret potansiyeli taşıyan tarımsal değerlerin korunmasına katkı sunmaktadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.