İhlas Haber Ajansı (İHA) Giresun muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Giresun’un Alucra ilçesine bağlı Tepeköy’de yaşayan Ali Kaymakçı, ilk olarak kendi ailesinin un ihtiyacını karşılamak amacıyla ata tohumu yazlık buğday üretimine başladı. Süreç içerisinde çevresindeki komşularından yoğun talepler gelmesi üzerine üretim alanını genişletme kararı alan Kaymakçı, tamamen doğal yöntemleri tercih etti.
Geleneksel Yöntemlerle Üretim
Yetiştirme sürecinde hiçbir şekilde kimyasal gübre kullanmayan üretici, elde ettiği mahsulleri Subaşı köyündeki tarihi su değirmenine götürüyor. Burada geleneksel yöntemlerle öğütülen buğdaylar doğal una dönüştürülürken, bölge halkı da taze ve katkısız un temin etme imkanı buluyor.
Alucra'da Tarımsal Potansiyel
Bölgenin iklim ve toprak yapısının tarımsal faaliyetler için oldukça elverişli olduğunu vurgulayan Kaymakçı, doğru tohum ve emekle istenilen her ürünün yetişebileceğini kanıtlıyor. Ata tohumlarının korunarak gelecek nesillere aktarılmasının ve kırsalda üretimin sürdürülmesinin büyük önem taşıdığını belirtiyor.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Ata tohumları, yerel tarımsal biyolojik çeşitliliğin korunması ve gıda güvenliğinin sağlanmasında kritik bir rol oynamaktadır. Geleneksel değirmenlerde öğütülen tahıllar, endüstriyel işleme maruz kalmadığı için besin değerlerini büyük ölçüde korurken kırsal kalkınmaya da katkı sunmaktadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.