İhlas Haber Ajansı (İHA) Gaziantep muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Gaziantep’in Araban ilçesinde havaların soğumasıyla birlikte doğal bala olan talep belirgin bir artış gösterdi. Araban Ziraat Odası ve Sarımsak Üretici Birliği Başkanı Hasan Altun, bölgenin zengin çiçek florası ve bitki örtüsü sayesinde elde edilen balların kendine özgü bir aroma ve kaliteye sahip olduğunu ifade etti.
Sonbahar dönemiyle birlikte tezgahlardaki yerini alan doğal ballar sofralarda daha fazla yer bulmaya başlarken, ilkbahar ve yaz aylarında Araban Ovası, Fırat Nehri çevresi, Karadağ bölgesi ve kırsal kesimlerde gerçekleştirilen arıcılık faaliyetlerinin üretime doğrudan katkı sağladığı belirtildi.
Araban Balının Üretim Süreci
Bölgede yapılan gezginci arıcılık faaliyetlerinin de kaliteyi artırdığını vurgulayan Hasan Altun, Araban Ovası ve kırsal kesimlerin flora bakımından zengin olduğunu kaydetti. Üreticilerin bölgenin doğal zenginliklerinden yararlanarak elde ettiği taze ballar, havaların serinlemesiyle birlikte tüketicilerden yoğun ilgi görmeye devam ediyor.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Gezginci arıcılık ve zengin flora, Türkiye genelinde coğrafi işaret potansiyeli taşıyan yöresel ürünlerin niteliğini artıran temel unsurlar arasında bulunmaktadır. Ülke genelinde sonbahar ve kış aylarında bağışıklık sistemini destekleyici gıda ürünlerine olan talebin yükseldiği bilinmektedir.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.