İhlas Haber Ajansı (İHA) Antalya muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, 29 Ekim ile 1 Kasım tarihleri arasında yedincisi gerçekleştirilen Uluslararası Gastronomi ve Mutfak Yıldızları Festivali (GastroAntalya), Türkiye ve dünyanın farklı ülkelerinden çok sayıda şefi buluşturdu. Konyaaltı Belediyesi Ana Hizmet Binası önünde hayata geçirilen organizasyona, yerli ve yabancı yaklaşık 3 bine yakın yarışmacı katılım sağladı.
Festivalde Yerli Üretim ve Gastronomi Vurgusu
Etkinliğin ana sponsorları arasında yer alan Tahsildaroğlu adına organizasyonda bulunan Şef Muzaffer Avcı, festivalin Antalya ile Türk turizmi açısından taşıdığı değere dikkat çekti. Avrupa ve Orta Avrupa başta olmak üzere pek çok bölgeden yarışmacıların ağırlandığını belirten Avcı, yerli üretimin önemine işaret etti. Avcı, coğrafi işaretli Ezine peynirinin uluslararası alanda tanıtılmasının Türk peynir kültürünün dünyaya açılmasında kritik bir rol üstlendiğini ifade etti.
Binlerce Şef ve Şef Adayı Buluştu
Etkinlik alanında yaklaşık 600 profesyonel şefin bulunduğunu aktaran Muzaffer Avcı, profesyonelliğe adım atmaya hazırlanan gençlerin de yer aldığını belirtti. Yerli ve yabancı yarışmacı adaylarıyla beraber toplamda yaklaşık 3 bin beyaz üniformalı şef ve şef adayının festivalde boy gösterdiğini kaydetti.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Gastronomi festivalleri, yöresel ürünlerin uluslararası pazarlara entegrasyonunda ve turizm çeşitliliğinin artırılmasında önemli bir işlev görmektedir. Coğrafi işaret tescilli ürünlerin tanıtımı, yerli üreticilerin küresel rekabet gücünü artırırken gastronomi turizminin ekonomik katkısını da yükseltmektedir.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.