İhlas Haber Ajansı (İHA) Amasya muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, kentte gıda ürünleri satılan bir dükkanda sergilenen altın kaplama lokum vatandaşların dikkatini çekiyor. Üretim sürecinde 22 ayar altın tozu tercih edilen bu özel lezzeti dileyen herkes ücretsiz olarak tadabiliyor.
Özel Malzemelerle Hazırlanıyor
İçeriğinde badem, Antep fıstığı ve Frenk üzümü yer alan, özel sarma dolgularla hazırlanan ürün, gıda tüzüğüne uygun yenilebilir altın tozuyla kaplanıyor. İşletme sahibi Selim Kaya, 50 kilogramlık lokum kazanında 5 gram altın kullandıklarını belirterek, kilosu 10 bin TL olan bu ürünü dükkana gelen herkese tattırdıklarını ifade etti.
Müşterilerden Farklı Tepkiler
Altın kaplı lokumu inceleyen şef Sezer Dirican, dış görünümünün külçe altını andırdığını söyledi. Fiyatını yüksek bulduğunu belirten Nuran Muslu ise mahallede bu fiyat seviyesinde bir ürünü tüketemeyeceklerini dile getirdi. Farklı çeşitlerin de bulunduğu dükkanda fiyatlar 500 TL ile 3 bin TL arasında değişiyor.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Gıda tüzüğüne uygun olarak üretilen yenilebilir altın yaprakları ve tozları, uluslararası mutfaklarda lüks gastronomi ürünlerinde dekoratif amaçlı kullanılmaktadır. Türk gıda mevzuatına göre izin verilen katkı maddeleri arasında yer alan yenilebilir metaller, genellikle tat veya besin değerinden ziyade görsel sunum zenginliği sağlamak amacıyla tercih edilmektedir.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.