İhlas Haber Ajansı (İHA) Mersin muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, havaların soğumasıyla birlikte grip ve soğuk algınlığından korunmak amacıyla tüketilen bitkisel çaylar konusunda uzmanlardan önemli bir uyarı geldi. Mersin Üniversitesi Biyoloji Bölümü’nden Dr. Muhyettin Şentürk, daha önce yapılan bilimsel bir çalışmada aktarlardan alınan kış çaylarında sağlığı tehdit eden pek çok yabancı maddeye rastlandığını açıkladı.

Aktarlarda Satılan Kış Çaylarına Karşı Uzmanlardan Kritik Uyarı — fotoğraf 1
Bazı aktarlarda satılan kış çayları üzerinde daha önce yaptığı araştırmada kuş tüyü, böcek larvası, taş, ip ve mantar bulaşması gibi tespitleri yapan mersin üniversitesi biyoloji bölümü'nden dr. muhyettin şentürk, "insanımız güvendiği bu karışımları kullandığında, iyileşmek isterken daha çok hastalanabilir" dedi. Kaynak : İhlas Haber Ajansı

Mersin Üniversitesi ve Aydın Adnan Menderes Üniversitesi’nin ortaklaşa yürüttüğü çalışmada, 15 farklı aktardan temin edilen 11 farklı kış çayı incelendi. Yapılan laboratuvar incelemelerinde ürünlerin etiket bilgileriyle içeriklerinin uyumu kontrol edilirken, karışımların içerisinde kuş tüyü, böcek larvası, böcek yumurtası, taş, ip, mantar bulaşması ve etiket dışı farklı bitki türleri saptandı.

Aktarlarda Satılan Kış Çaylarına Karşı Uzmanlardan Kritik Uyarı

Bilinçsiz Tüketim Alerjiyi Tetikleyebilir

Araştırmanın detaylarını paylaşan Dr. Muhyettin Şentürk, çalışmanın iki üniversitedeki bilim insanlarının iş birliğiyle gerçekleştirildiğini ifade etti. Şentürk, inceledikleri paketlerin içerisinde kesinlikle bulunmaması gereken kirleticilerle karşılaştıklarını vurguladı.

Aktarlarda Satılan Kış Çaylarına Karşı Uzmanlardan Kritik Uyarı

Karışımların içerisinde buğdaygil üyelerine de rastladıklarını belirten Şentürk, bu durumun özellikle gıda alerjisi bulunan bireyler için ciddi riskler barındırdığına dikkat çekti. Şentürk, vatandaşların sağlık bulmak amacıyla tükettiği bu ürünlerin bilinçsiz kullanılması durumunda faydadan çok zarar getirebileceğini ve hastalıklara yol açabileceğini kaydetti.

Aktarlarda Satılan Kış Çaylarına Karşı Uzmanlardan Kritik Uyarı

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Bitkisel ürünlerin üretim, saklama ve paketleme süreçlerinde hijyen standartlarına uyulmaması, tüketiciler açısından ciddi sağlık riskleri doğurabilmektedir. Gıda güvenliği mevzuatına göre piyasaya arz edilen bitki çaylarının mikrobiyolojik ve yabancı madde analizlerinin düzenli olarak denetlenmesi, halk sağlığının korunması adına büyük önem taşımaktadır.