İhlas Haber Ajansı (İHA) Yozgat muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Yozgat’ın Çayıralan ilçesine bağlı Elçi köyünde yaşayan 85 yaşındaki Hatice Orhan, ailesinden miras kalan arıcılık geleneğini yıllardır sürdürüyor. İlerleyen yaşına rağmen karakovan balı üretmeye devam eden Orhan, oğluna da geleneksel yöntemlerle bal üretmesini tavsiye ediyor.

Çocukluğundan bu yana ailesinin geçim kaynaklarından biri olan arıcılığı yaşatmaya devam eden Orhan, geçmişte onlarca kovanla üretim yaparken yaşının ilerlemesiyle birlikte kovan sayısını beş karakovana düşürdü. Orhan, arıların peteğini de balını da kendilerinin yaptığı karakovan balına yoğun talep olduğunu belirtiyor.

Beş Nesildir Süren Aile Geleneği

Arıcılık geçmişinin kayınpederinin ailesine kadar uzandığını belirten Hatice Orhan, mesleğin dededen toruna beş nesildir devam ettiğini ifade ediyor. Annesinin geleneksel yöntemlerle sürdürdüğü arıcılığı devralan 64 yaşındaki Bayram Orhan ise emekli olduktan sonra fenni arıcılık yaparak on yıldır üretimini sürdürüyor.

Çayıralan’a bağlı Elçi köyü yakınlarında, 1800 rakımlı bölgede arıcılık yapan Bayram Orhan, bölgenin zengin bitki örtüsünün bal üretimine büyük katkı sağladığını belirtiyor. Arıların kekik ve geven gibi bitkilerden nektar topladığını anlatan Orhan, bu yıl yaklaşık 500 kilogram bal hasat ettiğini ve ürünleri Ankara, İstanbul ile Şanlıurfa’nın Siverek ilçesine gönderdiğini kaydetti.

Kaymakam Vekili Açar’dan Ziyaret

Çayıralan Kaymakam Vekili Emre Açar da ilçede arıcılık yapan Orhan ailesini ziyaret ederek üretim alanında incelemelerde bulundu. Ailenin yıllardır sürdürdüğü arıcılık faaliyetleri hakkında bilgi alan Açar, Çayıralan’ın zengin florasının bal üretimi açısından önemli bir potansiyel taşıdığına dikkat çekti.

Uzman Görüşü / Editör Yorumu

Karakovan balı, arıların peteği insan müdahalesi olmadan tamamen kendi imkanlarıyla örmesi nedeniyle doğal üretimde ayrı bir öneme sahiptir. Yüksek rakımlı ve zengin flora içeren bölgeler, kaliteli nektar akışı sayesinde bal verimini ve aromatik kalitesini doğrudan artırmaktadır.